Стейки из говядины в панировке из кофе? ! Поделитесь рецептом у кого есть пожалуйста.

А мне очень нравится!
Вот рецепт:
Стейк говяжий - 1-2 шт. на порцию
Гранат - 1 шт. (большой) или 2 шт. (маленькие) - сок
Перец чёрный горошком - 1 ч. л.
Перец горошком (смесь - зелёный, красный, душистый, белый) - 1 ч. л.
Палочка корицы - 1 шт.
Кофе в зёрнах - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Оливковое масло - немного
Наршараб (готовый гранатовый сироп) - по вкусу (можно и без него)
* Количество приправ дано из расчёта на 2 порции.
Мясо зачищаем при необходимости от видимого жира и плёнок.
Нарезаем и слегка прокатываем скалкой или немножко отбиваем донышком чугунной сковородки - только без фанатизма! Слегка! Из Граната выжить сок, как из апельсина. Итак - сок отжимаем и выливаем его на стейки. Стейки оставляем мариноваться на ночь в холодильнике. Затем мясо хорошо промокаем бумажными полотенцами. рекомендую кофейные зёрна вначале обжарить на очень небольшом огне - помешивать непрестанно! - и как только пойдёт по квартире изумительный аромат, значит готово... Все приправы, кроме соли - корицу, перец и кофе - истолочь в ступке. Стейки натереть хорошо оливковым маслом, но в меру. Густо обсыпать приправой, прижимая её с двух сторон к мясу. Сковородку-гриль или сковородку с антипригарным покрытием хорошо разогреть.. .
Стейки с двух сторон обжарить по 2-3 минуты, время зависит от того, к какому результату вы стремитесь. Готовые стейки посолить по вкусу и дать им пару-тройку минут прийти в себя и осмыслить все процессы. Приятного аппетита! Это очень-очень вкусно!

фу гадость какая