Форель или семга под укропным соусом
Состав
* стейк форели (семги, лосося) - 200-300 г,
* оливковое масло - 1-2 чайных ложки,
* сок лимона - 1-2 чайных ложки,
* соль,
* перец
*
* для укропного соуса
* зелень укропа - 1 небольшой пучок,
* оливковое или растительное масло - 3-4 столовых ложки,
* чеснок - 1-2 зубчика,
* соль,
* перец
Приготовление
Стейки форели вымыть и обсушить.
Натереть рыбу солью и свежемолотым перцем.
Сбрызнуть соком лимона и смазать оливковым маслом.
Выложить рыбу в смазанную маслом форму для запекания и запекать при температуре ~200°С ~15-20 минут.
Приготовить укропный соус:
Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс.
В небольшую миску положить чеснок, добавить оливковое масло, соль, перец и все хорошо перемешать.
Добавить укроп и еще раз хорошо перемешать
а вообще вот сайт, доступные и не сложные рецепты h t t p : / / g o t o v i m - d o m a . r u / v i e w . p h p? g = 1 3 пробелы уберите только
