МЯСО НА ГРИЛЕ.
Свиные отбивные на косточке (антрекот или шейную часть) с жировыми прослоечками натираем солью, перцем-красным и черным, давленым чесночком.
Укладываем в кастрюльку, посыпаем молотым кориандром и молотой сладкой паприкой, обильно засыпаем полукольцами репчатого лука и заливаем светлым пивом. Хорошо придавливаем, накрываем крышкой и убираем в холодильник часиков на 12.
Затем вынимаем, укладываем на решетку, смазанную маслом, сверху выкладываем лук и ставим под двойной гриль минут на 15 до зарумянивания (не забудьте противень вниз подставить! )
Переворачиваем и дожариваем под одинарным грилем еще минут 15-20. Иногда поливаем маринадом. Мясо получается очень нежное и вкусное! Если любите помягче-можно его слегка отбить... но и так жуется прекрасно!
Приятного аппетита!
Шесть штук отбивных (около полутора кг );
одна большая луковица;
пара зубочков чеснока;
по полчайной ложки перцев, паприки и кориандра;
две чайных ложки соли;
бутылка 0.5 светлого пива.
Блюда для торжества, праздника
Какое меню посоветуете на 9 мая? Шашлык не хочу! Хочется чего-то новенького...
заливную рыбу, заливной язык, утку в апельсинах. . салат зеленый, салат свекольный, салат морковный с . редиска в сметане. салат капустный с яблоком, картофельпо деревенски . мороженый торт. если торт интересен - напишите сообщу рецепт
Любашка Панина
сообщите мне,если не сложно
Надо что-то окопное.... Грамотно сваренная гречка с хорошей тушонкой и 100 грамм фронтовых.
в тему будет фронтовая перловка, репчатый лук, и естественно фронтовые 500граммов, ржаной хлеб добавить по вкусу.
Настюшка Миронович
500 грам-перебор, хватит и 200
много чего можно придумать исходя из финансовых возможностей. Вместо мясного, попробуйте фруктовый шашлык сделать, получается очень оригинальный и очень вкусный десерт.
Купи скумбрии. разрежь по хребту и зажарь на решетке.
картофель в мундире с селедочкой и луком вкуснятина
загляни на сайт http://gotovim-doma.ru там всегда можно что нибудь найти по вкусу.
Чебуреки по китайски из собочатины! Ролы Калифорния. Японские пельмени с креветками. Китайское блюдо битва тигра с драконом, готовится из кошака и змеи !
заживо ворёные криветки!
Похожие вопросы
- Скоро День рождения. На природе. Кроме традиционных шашлыков и ухи хочется что то новенькое приготовить. Будут и детки, и,
- На 9 мая будет 24 человека. Сколько покупать мяса на шашлык (свинина)?
- Скоро день рожденье! Какие блюда посоветуете приготовить на праздничный стол? Хочется чего-то новенького)
- Что приготовить на 9 мая? Просто ничего такого ресторанного- покупного не хочется. Придумайте что-нибудь оригинальное)
- А как ВЫ украшаете свой дом и праздничный стол на Новый год??? =) Поделитесь идеями, хочется чего-то новенького))
- напишите мне пожалуйста какие нибудь прикольный рецепты салатов и закусок к новому году! хочется чего то новенького!
- Подскажите что приготовить на день рождения? Все надоело, хочется чего-нибудь новенького.
- Что бы такого интересненького приготовить на день рождение, хочется что-то новенькое....(((((
- Подскажите какое нибудь вкусненько блюдо на Новый год? Хочется чего нить новенького
- Надоели салаты, каждый год одно и тоже, хочется чего нибудь новенького и икстримального!!!