Иду на шашлых ( у меня др ) подскажите салаты к шашлыку !

свежие овощи побольше и никаких майонезов!

так хорошо нарезанные овощи и зелень!!!! просто .без салатов....

Овощной салат «Калейдоскоп»
Перец болгарский желтый и красный
Помидор
Редис
Листья салата
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Семена кунжута
Соль
Перец
Нарезаем перец соломкой.
Из помидоры вырезаем сердцевину, чтобы салат не был слишком мокрым. Нарезаем помидор тонкими полосками.
Редис нарезаем кружочками.
Листья салата рвем руками. Добавляем к остальным ингредиентам.
Заправляем салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Добавляем соль и перец.
Важно! Салаты следует заправлять прямо перед подачей, чтобы овощи сохранили свою свежесть и не увяли.
Выкладываем салат на тарелку. Украшаем тонкими кружочками редиса. Посыпаем семенами кунжута.

Ежик с корейской морковью
Грибы 200гр обжарить (можно маринованные)
Куриную грудку 200гр отварить со специями, мелко нарезать
Смазать майонезом
Лук обжарить
Яйцо 3шт натереть
Смазать майонезом
Сыр 250гр натереть
Корейская морковь 400гр
Всё укладывается слоями формируем ёжика. Носик и глазки маслины. Иголки- корейская морковь, мордочку посыпать сыром. Грибок делаем из яйца. Шляпку для белого гриба делаем из половины яйца и кладем в заварку с чаем. Вокруг ежика зелень – это петрушка, можно укроп.

к шашлыкам подают только свежие овощи- помидор огурец лук зелень перец красный.

Порезать спаржу, курицу (грудку или отварную или копчёную) болгарский перец, пекинскую капусту и свежий огурчик, заправить майонезом и посыпать укропом.

Тушки кальмаров залить кипятком. Воду слить. Свернувшуюся кожицу смыть под струей холодной воды. Тушки целиком положить в кипяток и варить 5-7 минут. Посолить и добавить в воду зелень укропа или сельдерея.
Охлажденных кальмаров нарезать полосками. Перемешать с корейской морковкой. Дать настояться

И у меня День Рождения завтра!!!! И тоже шашлыки!! ! Но шашлыки у меня во дворе, так что буду еще дома крылышки запекать. Свежая зелень, помидоры-огурцы, конечно. А еще сделайте овощи на решетке. Особенно хорошо получается сладкий перец, но и другие, лук, к примеру, тоже. Искупайте предварительно его в оливковом масле, подсолите - и на решетку. ПрЭлестно! (А из салатов я сделаю только оливье: просто сама обожаю его и могу себе позволить на день варенья, не ждать же Нового года! ) С НАСТУПАЮЩИМ!!!

а мы просто помидоры режем на 4-8 частей, огурцы, листья салата, все на большую тарелку, посыпаем солью, перчиком - овощная нарезка. и лук перьями, не резаный. а салаты не идут)))

лавашные роллы)) )
колбасня, спаржа морковь, 2 лаваша. . можете колбасни ))
сыр, майонез, огурец )как-то так.

Оксана, размазать, закрутить, вариантов море)) )

порезать свежие овощи... .
салата не нужно)) , на то он и пикник

картофельный. отвари картошку в мундире. теплую картошку почисть, пореж хлопьями. лук пореж тонкими полукольцами. смешай с картошкой. пару капельуксуса, соль перец и подсолнечное масло. хорошо перемешай. самот еще теплый должен быть. накрой его и неси на шашлык. пока донесешь, остынет и вкус наберет. лучше, если время есть, лук с бульоном смешать и в салат добавить.

к шашлыку лучше всего подойдут свежие овощи и зелень: петрушка, укроп, кинза, зел. лук. в Киргизии я ела такой салат к шашлыку: порезать петрушку, укроп, лук. замариновать в уксусе, соль, сахар - по вкусу. это больше напоминает соус... очень вкусно...

завернуть морковь и сыр в лаваш

Мне кажется к шашлыку подходит салат из свежих овощей, просто и вкусно))) ) главное не жалейте зелени!!!

К шашлыку мы не когда не говили салаты, лучше всего свежие овещи, огурцы, помидоры, зелень, а салатик можете готовить отдельно

водка.

Салаты действительно для пикника не подходят - дадут сок, раскиснут. Овощи лучше порезать "живьем", солить только
во время еды. А вот лук к шашлыку очень хорошо замариновать. Режем кольцами сладкий лук-лучше продолговатые сорта (репка не подойдет-горькая) , разводим уксус (чуть крепче чем на пельмени) добавляем сахар, чтобы получился кисло-сладкий вкус и маринуем кольца лука 1-2 часа. Выкладываем маринованный лук на готовый горячий шашлык и салатов никаких не нужно. Даже с очень жирным шашлыком в паре с маринованным луком проблем с пищеварением не бывает, даже если вы готовите и едите его вечером. Ребятня даже в оставшийся от лука маринад хлеб макают, когда шашлыки едят. Морковка корейская эту пару не испортит, а сыр все-таки будет лишним.

могу посоветовать классный соус к шашлыку.
натереть на терке маринованные огурчики, добавить очень мелко нарезанный укроп и выдавить пару зубчиков чеснока, заправить майонезом. мммм...

С Днём Рождения!) )

будешь мимо проходить ко мне загляни я продегустирую