Посоветуйте что приготовить маме на день рождения. Хотелось бы что-нибудь необычное и не слишком сложное в готовке))

Приготовьте такие блюда.
1
Куриное филе обжарить до румяной корочки.
В сотейник или сковороду добавить немного оливкового масла, готовое куриное филе, гавайскую смесь. Все поперчить, посолить. Можно добавить соевый соус или специи по вкусу. Залить стаканом воды и немного потушить. Получается очень ярко, празднично и вкусно.
2
Кабачки порезать кубиками, свинину или курицу- кубиками, лук полукольцами, помидоры кружочками. В сковороду укладывать слоями
- мясо /можно фарш/
-лук
-помидоры
Все посолить, поперчить, добавить любимые специи и тушить до готовности.
В конце добавить взбитые яйца, и тертый сыр и еще пару минут подержать в духовке или под крышкой на плите.
Готовить в блюде в котором подается на стол.
Готовое блюдо посыпать зеленью.
3
Баклажаны порезать кольцами и обжарить в растительном масле.
Заправка.
Майонез, черный перец, чеснок.
Горячие баклажаны укладывать слоями на блюдо.
Каждый слой смазать заправкой.
Сверху посыпать паприкой
Все блюда готовятся просто и быстро. На столе выглядят нарядно. А главное вкусны и полезны

Копчёная куриная грудка (она продаётся) или просто отварная, ананас (можно из баночки) , много зелени (зелёный лук, укроп, петрушка) нарезается чуть больше чем на салат Оливье
Сыр натереть на крупную тёрку и всё заправить майонезом
Очень вкусный, сочный и несложный салат

Зефир "По-домашнему"
Яблоки – 2 шт. , сахарный песок – 150 г, яичные белки – 2 шт. , желатин – 20 г, вода – 100 мл, какао – для украшения
Взбейте белки и сахар до плотной пены, постепенно добавляя сахар. Замочите желатин в холодной воде и оставьте на 5-7 минут. Очистите яблоки от кожуры и семян и тонко нарежьте. Выложите яблоки в форму для запекания. Посыпьте сахаром и поставьте в духовку, прогретую до 180 градусов, на 15 минут. Готовые яблоки измельчите блендером до консистенции пюре. Добавьте желатин, который нужно предварительно вымочить в течение 5-7 минут в холодной воде. Пюре нужно смешать со взбитым белком. Выложите основу для зефира в формочки и поставьте на 15-20 минут в морозилку. Готовый зефир посыпьте какао.

Пельмени, запеченные в сметанном соусе
Пельмени - 500 г, масло растительное - 20 мл, сыр - 150 г. Соус: масло сливочное - 70 г, лук репчатый - 1 шт. , сметана - 150 мл, майонез 150 мл, черный перец, соль - по вкусу
Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на сковороде со сливочным маслом. Как только лук станет прозрачным, добавьте соус и томите еще 10 минут. Для приготовления соуса смешайте в пропорции 1:1 сметану и майонез. Для пикантности добавьте черный перец и посолите. Выложите пельмени в форму для запекания, смазанную растительным маслом, и залейте соусом с луком. Посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку, прогретую до 220 градусов, на 30 минут.

Пирог-киш
пирог с начинкой из сыра и курицы
Тесто слоеное дрожжевое – 450 г, сыр "Пошехонский" - 250 г, куриное филе – 300 г, сливочное масло – 150 г, мука – 50 г, болгарский перец – 1 шт. , лук репчатый – 1 шт. , яйцо куриное – 3 шт. , масло растительное – 20 мл, черный перец, соль – по вкусу
Для приготовления начинки нарежьте кубиком куриное филе и сладкий болгарский перец. Обжарьте, постоянно помешивая, на сковороде с растительным маслом мелко нарезанный репчатый лук, перец и куриное филе. Посолите и поперчите. Смешайте яйца, сметану, тертый сыр и добавьте обжаренные с куриным филе овощи.
Раскатайте тесто на поверхности, присыпанной мукой. Выложите тесто в форму, смазанную сливочным маслом. На дне формы сделайте равномерные проколы при помощи вилки, чтобы пирог хорошо пропекся. Выложите начинку и посыпьте тертым сыром. Поставьте форму в духовку, прогретую до 180 градусов, на 30 минут.

Сырники с горячим шоколадом
Творожная масса с изюмом – 250 г, творог – 200 г, яйцо – 1 шт. , мука – 100 г, растительное масло – 10 мл. Карамельный соус: вода – 30 мл, сахарный песок – 30 г, сливки – 150 мл, шоколад – по вкусу.
Смешайте творожную массу с изюмом с 9% творогом. Добавьте яйцо и немного просеянной муки. С помощью двух столовых ложек, смоченных в холодной воде, сформируйте сырники и выложите в форму для запекания, смазанную маслом. Поставьте в духовку, разогретую до 220 градусов, на 7 минут. Выложите готовые сырники на тарелку. Посыпьте тертым шоколадом и полейте карамельным соусом. Для приготовления соуса налейте в сковороду немного воды, добавьте сахар и держите на огне до тех пор, пока сахар не превратится в карамель. Влейте сливки. Как только сливки выпарятся и масса станет густой.

салат в сырных корзинках.... в инете найдешь

Торт "Ленивый"

Его может сделать даже ребёнок.

Итак, приступим!

500 г сметаны смешиваем с баночкой обыкновенной сгущенки, чтобы получилась однородная масса. Берем маленькие крекеры (сладкие рыбки, крекер "Витаминный"), ок. 300 г. , и заливаем массой сметаны и сгущенки. Ставим на ночь - наутро вкуснейший тортик. Очень вкусно и всем нравится.