Какие закуски, салаты можно приготовить на День Рождения на работе (на 10-15 чел)? Основным блюдом будет шашлык...

1)Куриная копчёная грудка (она продаётся. Можно и отварную) , ананас (можно из баночки) , побольше зелени (зелёный лук, укроп и петрушка) нарезать чуть крупнее как на оливье. На крупной тёрке натереть сыр, майонез

2)Солёное брюшко сёмги (пару больших) или кусочек любой солёной красной "благородной рыбки", пару свежих огурцов, штук 3-4 варёных яйца нарезать крупными кусками. Добавить много зелени (зелёный лук, укроп и петрушка) , банку оливок и перемешать с майонезом

3) Под водочку
Пару картошек в мундире, филе селёдочки, много зелени (зелёный лук, укроп и петрушка) нарезается как на Оливье. Добавить маленькие, величиной с мизинец, огурчики (они продаются в баночках) или обычные солёные огурчики порезать. Но с маленькими оригинальнее. Добавить маринованные маслята из баночки (они продаются) и зелёный горошек. Всё перемешать с подсолнечным или оливковым маслом.

бутербродики всегда хорошо идут

тарталетки с икрой, тарталетки с паштетом. бутеры с шпротами и огурчиком как ни странно хорошо идут)) ) просто овощная тарелка с нарезанными помидорами, огурцами, болгарским перцем, зелень.
канапе еще с сыром и маслинами красиво выглядят и хорошо идут

только овощные.. . к шашлыкам очень хорошо подходит "греческий".

К шашлыку всегда овощные хорошо! Помидоры с огурчиками. Можно капустно- морковный сделать. А болгарский перец разноцветный просто порезать или украсить им. Если нужно еще что - то сытное, можно яйца нафаршировать крабовыми палочками и украсить зеленью. И главное, чтобы зелени было побольше!)

оливье в тарталетках, еще влет уходят рулеты из лаваша с плавленым сыром, копченой икрой мойвы и красной рыбой :)
а так, да, к шашлыку можно овощную нарезку сделать и не заморачиваться.. . голодным точно никто не останется...:)

Овощи, зелень, корейская морковка, маринованный чеснок, сулугуни жаренный и много-много водки!