Блюда для торжества, праздника
Тарталетки могут быть как холодными, так и горячими. В первом случае предварительно испеченные корзиночки наполняют уже готовой начинкой и подают к столу; во втором – наполняют начинкой и выпекают в духовке. Закусочные корзиночки – тарталетки можно сделать с разной начинкой – грибной, мясной, из птицы, главное чтобы в ней было мало жидкости. Как вариант – испечь тарталетки и наполнить готовым паштетом.


тарталетки с начинкой: салатом оливье
* Сварить морковь с горошком и через 15 минут добавить картофель и соль.
* Когда овощи остынут, порезать их кубиками и добавлять майонез небольшими порциями так, чтобы они не слишком сильно пропитались соусом.
* Перед подачей тарталеток с начинкой на стол разложить салат на 6 тарталеток.
Если если для приготовления тарталеток с начинкой используется свекла, ее необходимо варить в течение 20 минут, не очищая от кожицы и не срезая основание стебля. Когда она остынет, очистить и нарезать кубиками. Можно также использовать для тарталеток с начинкой консервированную свеклу или свёклу в вакуумной упаковке. Возможны и другие рецепты салатов для приготовления тарталеток с начинкой.
Для начинки
400 грамм свежих шампиньонов
Две луковицы
Два зубчика чеснока
25 грамм тертого сыра
Небольшой пучок петрушки
Две чайных ложки лимонного сока
75 грамм сливочного масла
Перепелиные яйца (количество яиц по количеству тарталеток)
Соль и перец по вкусу
# Авокадо порезать кубиками, сбрызнуть соком лимона
# В блендере смешать вместе: кубики авокадо, чеснок, сыр филадельфия (либо другой сливочный сыр), соль, чёрный перец
# В авокадную смесь добавить мелкопорубленный укроп, хорошенько перемешать
# Начинку выкладывать в корзиночки, сверху положить свёрнутую полосочку копчёного лосося и 1/2-2/3 чайной ложечки красной икры
100 гр вареной тушки кальмара
5 яиц
100 гр майонеза
100 гр отварного риса
2 головки репчатого лука
2 ст. л. оливкового масла, зелень петрушки или укропа.
В слегка подсоленной воде отварить кальмары, остудить. Отварить яйца и рис. Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Кальмары нарезать, добавить яйца, лук, зелень. Заправить майонезом.
Тарталетки с маслинами и тунцом
Тунец консервированный - 1 банка
Маслины - 3 ст. л.
Перец чили - 0,5 шт.
Лук зеленый - 0,5 пучка
Творог - 1 ст. л.
Фета - 50 гр.
Рикотта - 50 гр.
Сметана - 2
Тарталетки можно подать и на десерт. В таком случае их наполняют сладкой начинкой.
Что можно положить в тарталетки к свадебному столу?
Икру красную, а если подешевше то салат любой типа зимнего
В тарталетки можно положить любые салаты. Нужно что бы консистенция сатата была густой. Главное сделать это перед подачей иначе тарталетки размокнут.
Шампиньоны порезать кубиками, пожарить на растительном масле, посолить, остудить.
Копченое куриное мясо порезать мелкими кубиками.
Яйца сварить, почистить и порезать кубиками. Огурцы тоже порезать мелкими кубиками, зелень измельчить.
Все перемешать с майонезом и получившимся салатом наполнить тарталетки.
--------------
Отварное мясо (любое. можно отварной язык или буженину) , порезать маленькими кусочками, Белки вареных яиц натереть на крупной терке, сыр также натереть. Посолить, поперчить и смешать с майнезом. Выложить в тарталетки, а сверху натереть желтки.
Шампиньоны порезать кубиками, пожарить на растительном масле, посолить, остудить.
Копченое куриное мясо порезать мелкими кубиками.
Яйца сварить, почистить и порезать кубиками. Огурцы тоже порезать мелкими кубиками, зелень измельчить.
Все перемешать с майонезом и получившимся салатом наполнить тарталетки.
--------------
Отварное мясо (любое. можно отварной язык или буженину) , порезать маленькими кусочками, Белки вареных яиц натереть на крупной терке, сыр также натереть. Посолить, поперчить и смешать с майнезом. Выложить в тарталетки, а сверху натереть желтки.
масло + икру, масло + сёмгу, грибы + сыр + майонез, сыр + зелень + майонез, креветки + авокадо + майонез, масло + рубленная сельдь + рубленное зелёное кислое яблоко, крабы + яйца + маринов огур + майонез




* Сварить морковь с горошком и через 15 минут добавить картофель и соль.
* Когда овощи остынут, порезать их кубиками и добавлять майонез небольшими порциями так, чтобы они не слишком сильно пропитались соусом.
* Перед подачей тарталеток с начинкой на стол разложить салат на 6 тарталеток.
Если если для приготовления тарталеток с начинкой используется свекла, ее необходимо варить в течение 20 минут, не очищая от кожицы и не срезая основание стебля. Когда она остынет, очистить и нарезать кубиками. Можно также использовать для тарталеток с начинкой консервированную свеклу или свёклу в вакуумной упаковке. Возможны и другие рецепты салатов для приготовления тарталеток с начинкой.

400 грамм свежих шампиньонов
Две луковицы
Два зубчика чеснока
25 грамм тертого сыра
Небольшой пучок петрушки
Две чайных ложки лимонного сока
75 грамм сливочного масла
Перепелиные яйца (количество яиц по количеству тарталеток)
Соль и перец по вкусу

# В блендере смешать вместе: кубики авокадо, чеснок, сыр филадельфия (либо другой сливочный сыр), соль, чёрный перец
# В авокадную смесь добавить мелкопорубленный укроп, хорошенько перемешать
# Начинку выкладывать в корзиночки, сверху положить свёрнутую полосочку копчёного лосося и 1/2-2/3 чайной ложечки красной икры

5 яиц
100 гр майонеза
100 гр отварного риса
2 головки репчатого лука
2 ст. л. оливкового масла, зелень петрушки или укропа.
В слегка подсоленной воде отварить кальмары, остудить. Отварить яйца и рис. Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Кальмары нарезать, добавить яйца, лук, зелень. Заправить майонезом.

Тунец консервированный - 1 банка
Маслины - 3 ст. л.
Перец чили - 0,5 шт.
Лук зеленый - 0,5 пучка
Творог - 1 ст. л.
Фета - 50 гр.
Рикотта - 50 гр.
Сметана - 2
Тарталетки можно подать и на десерт. В таком случае их наполняют сладкой начинкой.

икра, крабы или креветки, очень немного риса, яйца, огурец свежий, майонез.
икру, крабов, шпроты, сладкое....
икорку или салатик грибной.
икру чёрную. клубнику.
салат, только такой, чтоб заправки немного... иначе потечёт.. . можно грибами тушёными в сметане или морепродуктами
Презервуары. Или резервативы.
мне мант и пелеменей
масло и икру
Похожие вопросы
- какой бы салатик положить в тарталетки?
- посоветуйте интересные закуски на свадебный стол?
- подскажите рецепты закусок на свадебный стол дома
- Как будет выглядеть на свадебном столе Окрошка?
- Что приготовить на свадебный стол
- Что можно положить в тарталетки, чтобы удивить гостей?
- какую не сладкую начинку можно положить в тарталетки?
- Что бы вы положили в тарталетки? напишите пожалуйста.
- Подскажите какие можно сделать тарталетки на новогодний стол?
- Помогите со свадебным столом ...