на выходных приедут родственники( 3 человека ), что бы такого приготовить, чтоб не особо заморачиваться?

Можно приготовить заранее и заморозить, чтобы разгрузить себя :сибирские пельмени, Куриные котлеты, голубцы. С вечера приготовить солянку. тушёную капусту. В день приезда---курица в банке с приправой. Пюре любят все. Салаты Капустный, Помидоры с сыром и чесноком, Корейская морковь и свёкла.

МОЛОДАЯ МЕЛКАЯ КАРТОШКА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ С ЧЕСНОКОМ И УКРОПОМ

Обожаемое мною блюдо

Специально бегаю по рынку и ищу молоденькую меленькую картошечку. Меленькую, как крупная черешня или как небольшая абрикоса.
Картошку тщательно мОю, не чищу! Солю, перчу, добавляю любимые приправы для картофеля. Поливаю растительным маслом и вымешиваю хорошенько руками. Выкладываю на разогретый противень. Картошка печётся до румяной корочки.
Достаю. И вот теперь добавляю несколько зубчиков выдавленного чеснока, много укропа. И сразу на стол. Какой зАпах! А вкус! А хрустящая румяная корочка!
И всё это требует минимум усилий. Кстати, и витаминов больше сохраняется именно в печёной картошке.
Конечно же, картофель будет расти: ) Ну и что же, всё равно не откажем себе в этом блюде. Только после тщательной мойки, порежем картофель вот такими кружочками.
КЕКС СТОЛИЧНЫЙ.
1 стакан муки
3/4 граненого стакана сах. песка
1 - 3/4 стакана изюма
130г сливочного масла
3 яйца
1/8 ч. л. соли
1/8ч. л. соды
1ст. л. коньяка
1ст. л. сахарной пудры
Разогретое до состояния сметаны масло растереть с сахаром, затем, взбивая массу, постепенно добавить яйца, соль и коньяк. После того, как образуется равномерно перемешанная масса, добавить изюм и муку с содой и быстро замесить тесто. Готовое тесто выложить в смазанные маслом и посыпанные мукой формы, выровнять поверхность теста, выпекать около часа, если печете один большой кекс, если маленькие то 25-35 минут. После охлаждения вынуть кексы из формы, зачистить ножом подгорелые места и посыпать сахарной пудрой. Поверхность готовых кексов имеет обычно продольные трещины. Рецепт рассчитан на кекс массой 600г.

Много-много изюма и непередаваемый запах

Можно отварить язык, вместо колбасы. Курицу на банке запечь. Овощи пожарить.

Приготовте фаршированные перцы! Это сейчас по сезону, готовится не тяжело, не долго, да и вкусно это!! ! Я знаю 3 очень вкусных салата без которого не обходится ни один праздник:
Особый - натираем морковь на терке, режем кубиками плавленные сырки (лучше треугольнички хохланд) , вареные яйца. Выдавливаем чеснок, солим по вкусу и заправляем майонезом. Салат готов! Далее.. .
Богемский. Отварную свеклу режем кубиками очищаем два яблока от кожуры, удаляем сердцевину и так же режем кубиками, добавляем отварную фасоль, консервированную кукурузу, солим по вкусу, заправляем майонезом. Готово. И третий - Итальянский: вареные яйца режем кубиками, крабовые палочки, очищенные яблоки тоже кубиками, консервированную кукурузу добавляем, солим по вкусу, и так же заправляем майонезом! Самое главное что в этих салатах все ингридиенты должны быть в равных почти пропорциях. Приятного аппетита!!!

в духовке. курица картошка кабачки морковка. салат- помидор огурец лук болгар перец мелко нарезаете и посыпаете обильно тертым сыром.

мясо с грибами и картошкой в горшочках

Пирог.
1 стакан муки, 1 стакан майонеза, 1 стакан сметаны, 3 яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя, соль по вкусу. Тесто получается жидкое.. .
Налить половину теста в форму, затем начинку (сайра+лук, можно с рисом или фарш обжаренный или жареная капуста с куриным филе)
Залить оставшимся тестом. В духовку минут на 20.
Сверху можно потом тертым сыром посыпать)))

картошку по-французски с куриными грудками:

1 слой-режем грудки
2 слой- лук полукольцами
3 слой - картофель кружочками
4-слой майонез
посыпаем сыром и в духовку на 40 минут