Подскажите, пожалуйста, оригинальный гарнир (или вариант подачи) на юбилейный стол

вариант подачи пюре http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0/53/468/53468892_d47a61793c27.jpg

или так http://www.liveinternet.ru/users/4590531/post185894596/

На юбилейный стол обычно подают картофель - можно его запечь в духовке большими кусками - очень вкусно и красиво!! ! Либо пюре обычное - главное его красиво украсить и подать!!!

Можно "отписаться",но вы не написали, что у вас за блюдо. У нас на праздники - картофель "фри",по "взрослому", из фритюрной сетки и в ароматизировнном масле для фрита.

Накануне я всегда делаю голубцы в глиняном горшке. Рецепт обычный, но в горше они получаются очень вкусные, с теми что в кастрюле не сравнить. За ночь отстаиваются, накануне я их разогреваю в духовке, выкладываю в глиняную тарелку и ставлю на стол

Ещё я делаю в глиняном горшке картошку с мясом и грибами. Ставлю его на подставку посреди стола. Во-первых, это очень вкусно. Во-вторых, оригинально. и в третьих, картошка остаётся горячей или тёплой гарантированно 2 часа, а то и больше
Вот мой рецепт вкуснейшей тушёной картошечки с мясом и грибами. Получится густая подлива и красивый вид . Можно грибы убрать. Но сам принцип приготовления такой

Грибы нужно залить холодной водой на несколько часов, лучше на ночь. Затем их отварить минут 20 в этой-же воде в которой замачивались, нарезать и обжарить.

Мясо обжарить . В конце добавить грибы, соль, перец и столовую ложку муки (для густоты подливы) . Переложить в кастрюлю, залить кипятком, процеженной водой из-под грибов и поставить на огонь тушиться.

Нарезать и обжарить лук, морковь небольшими дольками или натереть на крупную тёрку и добавить в мясо.

Пока всё тушится почистить картошечку, нарезать её дольками в большой таз, посолить, добавить несколько столовых ложек томатного соуса и немного чернослива. Перемешать.
Взять глиняный горшок, вылить в него всё содержимое кастрюли с мясом и грибами, переложить из таза картошку так чтобы подлива еле её накрыла, накрыть крышкой и поставить в духовку на час.

Если нет горшка, тушите в кастрюле. К мясу забрасывайте картошку и тушите минут 30. Но в горшке намного вкуснее. А если к банкету, то оригинально, красиво и тепло держит пару часов гарантировано

цветную капусту, кабачки .морковь-отварить .на блюдо выложить и полить соусом олив масло +сок лимона. .морковь на терку и лук с чесноком обжарить и добавить сметаны через мин 3 выкл и перемешать с отварным рисом и посыпать укропом

в картофельное пюре добавить соль, перец, сл. масло, сыр (на терке) , взбитое яйцо. С помощью кулинарного мешка или шприца сформировать на противне "розочки", выпекать в разогретой духовке, до золотистой корочки, прим. 15-20 мин при температуре 180С.