Блюда для торжества, праздника

напишите пожалуйста рецепт цезаря с куриным филе

Потребуется: 1 пакет сухариков из белого хлеба, 3 кусочка запеченного куриного филе, упаковка зеленого салата, 200 г помидорок черри, 3 ст ложки пармезана (натёртого) , 2-3 ст ложки обжаренных кедровых орешков.
Для приготовления заправки: 1 ст ложка оливкового масла, 1 ч ложка сока лимона, 1 ч ложка дижонской горчицы. Всё смешать.
Порвите руками промытые и просушенные листя салата, добавьте нарезанное кубиками куриное филе, сухарики и нарезанные на половинки помидоры черри. Сверху полейте заправкой и посыпьте орешками и сыром. Подавайте салат цезарь сразу, что бы не размокли сухарики.
Яна Ржевская
Яна Ржевская
608
Лучший ответ
Для приготовления рецепта салата Цезарь с куриным филе смешайте сок, масло, тимьян и чеснок в неглубокой посуде. Добавьте кусочки курицы. Посыпьте перцем и уберите в холодильник на 2 часа.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Гренки нарежьте кусочками, выложите на противень и смажьте маслом. Выпекайте 10 минут до золотистого цвета.

Тем временем, измельчите в блендере чеснок с горчицей, добавьте Вустершир, лимонный сок, перец и анчоусы. Добавьте в однородную массу майонез и творог, снова перемешайте.

Курицу обжарьте в сковороде 15 минут, переворачивая, до готовности. Выложите на тарелку с листьями ромэна. Полейте заправкой из блендера, добавьте гренки, пармезан и зелень. Салат Цезарь с куриным филе готов.
Тщательным образом помойте листья салата и обсушите их. Листья салата измельчите на крупные кусочки, или порежьте на продольные полоски.

До использования можно держать подготовленные листья в холодильнике.

Далее по рецепту салата Цезарь нужно подготовить заправку:
Половину зубчика чеснока раздавите чеснокодавкой и разотрите с небольшим количеством соли.

Чесночную массу добавляйте в оливковое масло и прогрейте все вместе на легком огне к температуре 60-70 С. Остудите подготовленную массу.

Батон нарежьте небольшими кубиками и подсушите в духовке на небольшом огне к румяности, периодически помешивая.

Подрумяненные гренки обрызгайте чесночным маслом, а при желании посолите и поперчите.

Отправьте еще на пару минут в духовку. Потом охладите.

Яйцо опустите в кипящую воду на 1 минуту, потом выньте и охладите.

Сыр натрите на более грубой терке.

Салатницу натрите изнутри кусочком чеснока, который остался.

Вытяните из холодильника подготовленные листья салата и посолите, поперчите, обрызгайте чесночным маслом, перемешайте.

Добавьте лимонный сок по вкусу и перемешайте.

Куриное филе обжарить на сковородке с небольшим количеством жира, охладите и порежете на небольшие кубики.

Добавьте тертый пармезан и гренки, жаренное филе курицы и опять стрясите салат и немедленно подавайте к столу, чтобы гренки не размокли.