Какие блюда лучше всего приготовить для посиделок с друзьями? (дома)

Пиво ;)

Я всегда запекаю в духовке что-нибудь!! ! Картошку с мясом и сыром, потом пару легких салатиков (кстати, не всегда это хорошо) , нарезочка колбаска+мясо+сыр, капустка соленая, грибочки маринованные или соленые, можно потушить грибочки в сметанке - тоже хорошо идет!!!

Чебуреки и пиво.

Креветки "Тайская ностальгия"

Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты для "Креветки "Тайская ностальгия""
•Креветки (королевские, замороженные) — 800 г
•Имбирь (корень - свежий, большой) — 1 шт
•Розмарин (свежий, кол-во указано в веточках) — 6 шт
•Чеснок — 4 зуб.
•Лимон — 4 шт
•Масло оливковое (нерафинированное ) — 100 мл
•Масло сливочное — 50 г
•Соевый соус — 200 мл
•Сахар — 1 ст. л.

Рецепт "Креветки "Тайская ностальгия""

Заливаем замороженные креветки горячей водой. Отставляем размораживаться. Готовим маринад.
Выдавливаем сок 4-х лимонов в посуду. Натираем на терку бОльшую половину корня имбиря, разрываем листочки 3-х веточек розмарина. Сливаем воду с размороженных креветок. И заливаем их уже маринадом: лимонным соком с натертым имбирем и розмарином. Добавляем соевый соус – 50-100 мл. Доливаем водой, чтобы все креветки погрузились в маринад. Перемешиваем немного руками. Оставляем мариноваться на холоде 2 часа. Чем дольше маринуются, тем сочнее и вкуснее в итоге получаются. Когда я очень спешу, то мариную и полчаса))) Отдыхаем... Через 2 часа ставим на плиту сковороду, в которой будем жарить наши креветки. Бросаем мелко нарубленный чеснок. Только чеснок даст запах, добавляем креветки, доставая их из маринада. Тушим на большом огне, периодически помешивая, 10 мин. Креветки выделяют очень много жидкости. Добавляем остальной имбирь, натертый на терке, и листья свежего розмарина – где-то 3 веточки. Вообще, имбирь, чеснок, розмарин и соевый соус добавляйте по своему вкусу. Имбирь и чеснок делают блюдо острее, розмарин – более ароматным. Соевый соус и сахар карамелизируют – очень интересное сочетание. Убавляем немного огонь и продолжаем тушить, иногда помешивая до тех пор, пока не подрумянятся, и не уйдет основная часть жидкости. Когда креветки примут примерно такой вид, добавляем 50 г сливочного масла. Теперь креветки быстро начнут подгорать, поэтому мы их почти постоянно помешиваем. Через 5 минут вливаем 100-150 мл соевого соуса и добавляем ложку сахара. Периодически помешивая, тушим до готовности – пока не уйдет вся жидкость и креветки начнут плохо отставать от дна. И еще, на заметку. Чтоб получились сочные креветки, их нужно долго мариновать. Если мариновались на скорую руку, тогда при жарке оставляйте тушиться некоторое время под крышкой.
Готовность я определяю по тому, когда начинают отпадать головы у креветок – значит, скоро пора заканчивать.

Фондю

КАРТОФЕЛЬ ПО ДОМАШНЕМУ
мытый картофель, помыть, порезать дольками, сложить в одноразовый пакет, добавить туда специи для картофеля, соль, немного оливкового масла, пакет завязать и как следует встряхнуть, тем самым все специи и масло равномерно распределяются, потом просто выложить на противень и запекать в духовке.

САЛАТ "ЛЕГКОСТЬ"
200-250г пекинского салата или белокочанной апусты, 1свежий огурец, полбанки маслин, 300-400г вареной куриной грудки (или крабового мяса, крабовых палочек) , соевый соус.
Салат (или капусту) мелко порубить. Маслины порезать колечками или на половинки. Всё смешать, заправить соевым соусом.
Куриную грудку (или краб. мясо/палочки) порезать кубиками. Добавить в салат. Перемешать.
Можно посыпать рубленой свежей зеленью; сбрызнуть растительным маслом - но не обязательно, ведь салат и так получается сочным.

Салат «Горный»
Филе куриное ( отварное) — 400 г, Ветчина — 100 г
Сыр (любой, твердого сорта) — 100 г, Морковь (отварная) — 2 шт
Огурец (свежий) — 1 - 2 шт, Масло растительное (лучше оливковое)
Лимонный сок (по желанию, можно не добавлять) .

МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ
Мясо – свиная шея (но можно и лопатку)
Репчатый лук – много, Сыр твердый,
Майонез, Соль, Перец черный молотый
Приготовление:
Мясо порезать на порционные куски и отбить с двух сторон.
Противень смазать растительным маслом и выложить мясо.
Сверху мясо посолить и поперчить по вкусу. С солью осторожнее – майонез достаточно соленый. Лук очистить, порезать кольцами (не разбирать на отдельные колечки) или полукольцами и уложить на мясо так, что бы все мясо было закрыто толстым слоем.
Следующий слой – сыр, потертый на крупной терке.
И наконец, густая сеточка из майонеза. Запекать в духовке до золотистого цвета.

С друзьями, пиво, телевизор, футбол, порнушка, а если еще и девчонки, то пиво, водка, хороший музон, дальше по ходу.

Манты

Качественная выпивка и хорошая закуска.
С выпивкой помогу сэкономить, т. к. сам этим занимаюсь, а с закуской - хотите, что бы праздник продолжался долго, побольше блюд в которых будет картофель

Конечно же вкуснейшую пиццу! Ловите рецептик)
Главное в ней - это коржик, а точнее тесто. Берем готовую мучную смесь и вперед! Замечательное получается тесто, всегда то, что надо. Только не забывайте раскатывать коржик потоньше!
В качестве начинки могу порекомендовать колбасу и помидоры! Ну а вобще это дело вкуса конечно)

ммм, я бы от пиццы не отказалась бы))))))))))))))))))))))))))))

Лучше всего наделать множество вариантов напитков, а закуску легкую какую нибудь например канапе:))