какое ваше любимое блюдо.расскажите как готовиться. расскажите как готовиться

любимое блюдо мужа -
курица по немецки : обжарить куски курицы с натертой морковкой (свекровь еще томат. пасту ложит, но я как то не люблю с ней ) , сделать тесто как на пельмени, раскатать, положить сверху нарезанный кубиками лук, завернуть рулет, порезать его дольками ( где то 5 см ) уложить сверху на обжаренную курицу (разрезом вверх ),залить водой (не с верхом ) --закрыть крышкой и тушить до готовности . Готовить в казане или утятнице (можно и в кастрюле, но там пригореть может ) .Подавать -кусочки курицы с тестом __вкусно --обалдеть___Мы его готовим просто так на ужин, по праздникам на горячее .Советую приготовить всем !!!Что не понятно спрашивайте.

Салат с кальмарами и болгарским перцем

Состав

кальмары - 400-500 г,
перец болгарский - 1-2 шт,
лук репчатый - 1 шт,

для маринада
уксус 9% - 2 ч. ложки,
вода - 50-70 мл,
зелень петрушки,
молотый черный перец

Приготовление

Обработанные тушки кальмаров положить в кипящую подсоленную воду и варить с момента закипания 2 минуты.
Кальмаров охладить и порезать соломкой.
Лук порезать кольцами или полукольцами.
Приготовить маринад: уксус смешать с водой, добавить молотый перец и рубленую зелень.
Лук положить в маринад и оставить на 20 минут.
Перец вымыть, удалить семенную коробку и порезать соломкой.

В салатницу выкладывать слоями:
1-й слой: майонез
2-й слой: кальмары
3-й слой: маринованный лук
4-й слой: перец
5-й слой: майонез
Слои перемешивать не нужно.

фаршированые перцы! + подлив
из таматной пасты и сметаны! +к этому морковь и лук

люблю борьщ варю мясо, любое с фасолью 2 часа затем марковь натёртую, картофель варим 12 мин, затем капусту болгарский перец, когда готово добовляю томат пасту, зажарку не делаю мне вкусней так и всё преред подачей посыпаю укропом и добовляю смтанку каждому в чашку