Подскажите рецепт оригенальный, приготовления мяса?

ГОВЯДИНА ПОД ОРЕХОВЫМ СОУСОМ
Надо: 500 г мяса
100 г грецких орехов
4 луковицы
3 сладких перца
500 г помидоров
чеснок, зелень
соль, перец
Мясо нарезать на кусочки. Потушить его с луком. Образовавшийся сок слить в отдельную посуду.
Для соуса: тонко нарезать помидоры и потушить их до загустения. Орехи истолочь с солью, петрушкой и укропом. Развести полученную массу соком и влить в мясо. Дать закипеть, добавить помидоры и варить еще 10 минут.

Курица по сычуаньски.
Филе курицы порезать на тоненькие полоски (с мизинец) , замочить в соевом соусе на 15-20 мин. Порезать соломкой лук и сырую морковь. На раскаленной сковороде, чуть добавив подсолн. масло жарим маринованную курицу, постоянно помешивая 5-7 мин. Выкладываем в посуду курицу и в этом жире жарим морковь с луком- также помешивая 5 мин. Обратно выкладываем в сковороду курицу и перемешав уже жарим все вместе от3-5 мин. Готово! Гарнир отваренный рис.

КУСОЧКИ ТЕЛЯТИНЫ
Нарезать на кусочки, отбить. На каждый кусочек положить фарш (обжаренный лук, к нему добавить булку, замоченную в молоке, посолить, поперчить) и свернуть рулетиком, закрепить шпажкой. Уложить в кастрюльку, добавить немного сливок и тушить до готовности
Удачи! :)

http://www.italia-ru.it/page/svinina-po-kitaiski-kislo-sladkom-souse
на этом сайте только я вместо свежего имбиря сыпала сухой молотый вчера первый раз готовила и рис отварила всем понравилось

Куриные крылья маринуют в смеси меда и соевого соуса и запекают в духовке, говорят, вкусно, сама не пробовала. Наверное, можно и мясо.

свинину, нарезаешь как хочешь, на сковороду, воды туда, тушишь пол часа, добавл лук, морк, том. пасту, соль, специи, сахар. тушишь час. оно все там разваривается, подливай воды, по децелу, чтоб протушилось хорошо и не подгорело. получается офигенно фкусно, с макаронам и рису, а тем более пюре-ваще улет!! ! мои мужики (их трое) больше всего любят такое мясо!! ! и я тоже!!!)))

Говядина остро сладкая (мала нюжоу)

500 г говядины
50 г репчатого лука
1 г имбиря
40 г соевого соуса
2,5 г соли
25 г сахара
25 г вина (или коньяка)
10 горошин перца хуацзё
10 г семян кунжута
1 шт жгучего стручкового перца
1 г глутамината натрия
500 г растительного масла (для фритюра)

Говядину разрезать на два больших куска, нашинковать лук, нарезать небольшими дольками стручковый перец. Семена кунжута прожарить на сухой сковороде до появления аромата. Говядину положить в посуду, добавив соль, репчатый лук, имбирь, вино, перемешать и мариновать 1 час. Затем посуду поставить в пароварку, варить до готовности, остудить, нарезать ломтиками длиной 3 см, толщиной 3 мм. Мясо ломтиками опустить в горячий фритюр, слегка обжарить до образования светло-коричневой корочки. Масло слить, сковороду поставить на огонь и на оставшемся в сковороде масле обжарить стручковый перец до темно-коричневого цвета, добавить репчатый лук, имбирь, тщательно перемешать, влить 150 г воды, соевый соус, соль, вино, сахар. Ломтики говядины жарить до тех пор, пока не испарится бульон. Снять с огня, остудить. После этого добавить глутаминат натрия, посыпать семенами кунжута. Перед подачей блюда выбрать стручковый перец и лук.