как вкусно приготовить индейку?

индейка – 1 шт.
жир – 100 г
сметана – 2 ст. ложки
яблоки – 4 шт.
чернослив – 200 г (можно курагу, хотя я вообще не клала не то не другое)
масло сливочное – 50 г
соль, специи, зелень пряная

Подготовленную тушку птицы, заправленную «в кармашек» , посолите внутри и снаружи.

Яблоки разрежьте на четыре части и удалите сердцевину, чернослив предварительно намочите и удалите косточки, фрукты перемешайте и заложите внутрь птицы.

Индейку смажьте жиром и уложите на противень спиной вниз. Жарьте в духовке, периодически поливая выделившимся соком и жиром.

Готовность определите путем прокола наиболее толстых частей. Если выделившийся сок прозрачный, птица готова.

Готовую индейку уложите на блюдо, полейте соком, выделившимся при жарении.

натереть чесноком соевым соусом .оставить на ночь. лимон апельсин яблоко чернослив порезать и нафаршировать индюху. зашить попку и в духовку на часа 2-3

Натереть солью и любимыми специями, потом в середину яблоки, сверху обмазать яблочным повидлом --и в духовку! Запекается в зависимости от веса и возраста от 1 до 2,5 часов.

Буду следить за Вашим вопросом, т. к. к новогоднему столу заказала индейку и ещё не придумала что из неё сделать )))))

400-500г филе индейки 300г помидоров можно консервированных 2 луковицы 1 зубчик чеснока 1ст. ложка растительного масла 2 ст. ложки муки 100мл красного вина 1 ст. ложка молотого неострого красного перца молотый черный перец соль по вкусу