Блюда для торжества, праздника

Что можно быстро и вкусно приготовить на День Благодарения кроме индейки?

Что-нибудь на скорую руку, но сохраняя традиции и вообще для создания праздничной атмосферы.
Омиргуль Калиевна
Омиргуль Калиевна
1 493
Ежегодно в четвертый четверг ноября в США отмечают День благодарения - очень популярный традиционный праздник. В этот день принято помогать людям, которым не повезло в жизни, бездомным и неимущим. В этот день все члены семьи собираются за праздничным столом, и, конечно же, на праздничном столе традиционное блюдо Дня благодарения - индейка!

К традиционной индейке на День благодарения принято подавать картофельное пюре. Все знают, как его готовить. Но классический рецепт пюре не так прост. В подсоленной воде варится килограмм картошки, воду сливают и добавляют 200 мл молока и 50 г сливочного масла. Все это взбивается. В блюдо можно добавить тертый сыр и пару ложек зернистой горчицы или пару нашинкованных яблок без кожуры со столовой ложкой тимьяна.

Клюквенное желе

Залейте 300 г клюквы стаканом воды и насыпьте 200 г сахара. Доведите ягоды до кипения и проварите, пока не получится пюре. 10 г желатина замочите в холодной воде. Смешайте его с клюквой, протрите смесь через сито, перелейте в форму и остудите. Подавайте с йогуртом, взбитым с ванилином, корицей, мускатным орехом.
Оксана Максимович
Оксана Максимович
24 358
Лучший ответ
Не гневите Бога! Это день, когда американские переселенцы спаслись от голодной смерти. Индюшки к ним самым чудесным манером сами прибежали. Кроме того индейцы дали голодающим тыквы, а сами они собирали клюкву. Это не русская клюква - вдвое крупнее и сладкая.

Индейка Мари-Мадлен (по имени одной из переселенок)

Запечь индейку, обмазанную маслом и специями, в духовке при 200° за полтора часа. Почистить шампиньоны и отварить их в подсоленной воде в течение 10 мин. Обмыть холодной водой и порезать. Поперчить, посолить, добавить масло. Все тщательно перемешать и влить эту смесь внутрь индейки. В оставшийся от жаренья сок положить шампиньоны, добавить бренди, сметану и сыр и подержать в духовке 25 минут. Как только индейка будет готова, переложить ее на подогретое блюдо. Гарнировать фруктами, соленьями и зеленью.

Индейка 1 шт, масло сливочное 200 г, шампиньоны 500 г, тертый сыр 100 г, сметана 200 г, бренди 1 рюмка

Если в плите есть вентилятор (турбо-режим) , обязательно включите его на средний обдув - ровнее подрумянится.

Похожая но в клюквенном соусе (учебный фильм) www.youtube.com/watch?v=pWEKknTdYak

Как нарезать индейку http://www.youtube.com/watch?v=_e7wfLWyqAo
Назипа Разымбетова
Назипа Разымбетова
57 205
Юля Васильева Бога гневить никто и не собирался! Анджелина Джоли по той же причине не отмечает этот "праздник". Потому, что столько невинных душ было уничтожено. Америкосам, ессно, невыгодно сейчас правду говорить, вот они и сочиняют про индейку сказки. Вроде Вы не маленький, должны уже зерна от плевел отличать.
кого благодарить? быдло и люмпенов приехавших в америку и уничтоживших всех индейцев
Надежда Шутова
Надежда Шутова
42 091
Я лично не праздную чужие празники!
Мария Пестова
Мария Пестова
38 664
Омиргуль Калиевна А почему вы думаете что он чужой для меня?)
Мы скоро без разбора будем все праздники праздновать, каковые только имеются. Какое отношение к Вам имеет День благодарения?
Надежда Закеряева
Надежда Закеряева
8 757
Омиргуль Калиевна Извините, но это мое личное дело. Почему вас это волнует?
Индира Данкенова Калкаева Ну так и что, я живу в Америке, русская, вот хочу порадовать мужа вкусной традиционной едой - через 3 дня день благодарения. А кто-то изучает культуру страны, историю, или собирается жить в Америке, или или или.... действительно, зачем спрашивать? Это личное дело каждого - какие отмечать праздники.

Похожие вопросы