как запечь горбушу?

Рецептов запеченной горбуши очень много. Её запекают в фольге, в рукаве и просто на открытом огне. Более сочная рыбка получается, если её запечь в фольге в духовом шкафу. Но более пикантная она будет, если её запечь на барбекю. Почистите тушку горбушу, распотрошите её. Вымойте холодной водой, обсушите бумажными полотенцами. Сделайте надрезы по бокам рыбки. Натрите её обильно с наружи и изнутри перцем и солью. Нарубите мелко зелень. На фаршируйте брюхо рыбы зеленью, и закалите его зубочистками. Намажьте рыбу майонезом. Разверните лист фольги и уложите на неё рыбу. Заверните её так, чтобы нигде не протекал сок. Положите рыбу в разогретую духовку на 30 минут. Запекайте при температуре в 180 градусов. Готовую рыбку разрежьте на не большие порционные кусочки. Приятного аппетита

помыть, почистить горбушу. затем отделить от костей вообще и мясо рыбы нарезать как на бефстроганов. лука нарезать полукольцами 1:1 подсолить и заправить майонезом все перемешать и в холодильник на 10 часов и больше можно. ЗАТЕМ берем прям руками раскладываем на протвень порционно на кучьки и сверху помидор дольку порезанный круглешком и сверху посыпать сыром и в разогретую духовку. мммммм очень вкусно вкусно и очень красиво смотрится.

я запекаю порционными кусками в фольге и с розмарином, солью и зирой (кумином) . так же обычно люблю жарить. кумина совсем немножко, он очень ароматный, как кумин так и розмарин в небольшом количестве подчеркивает аромат и вкус красной рыбы) ) главное этих приправ не переборщить.

А, я ее потрошу, убираю хребет, кости, что бы получилось филе, нарезаю на кусочки, на них накладываю обжаренные грибы с луком, посыпаю тертым сыром и в духовку, можно еще с овощами-морковкой, перчиком.

Моя жена готовит так: вычищает внутренности, отделяет мякоть с костями так что бы вся кожа вместе с головой остались целыми (таже рыба но без внутренностей получается) мякоть режет мелко+вареное яйцо+зелень+ специи по вкусу. Затем этим фаршем наполняет рыбу и зашивает брюхо. В фальгу и духовочку. Очень вкусно и красиво получается. На новый год самое то!! ! Приятного аппетита!