какую начинку можно закатать в куриную грудку и отправить в духовку

куриную грудку подержите 15 минут в соевом соусе, внутрь положите грибочки с сыром и майонезом! Ням-ням!

Я с черносливом готовлю, иногда сыр и сельдерей (получается пикантный вкус) ну. грибы, даже с паштетом печеночным как-то готовила...

Рулетики из индейки с грибами и брынзой

Филе индейки (или курицы) — 1,5 кг
Шампиньоны свежие — 600 г
Майонез (или сметана) — 200 г
Брынза — 1 упак.
Соль (по вкусу)
Черный перец молотый (по вкусу)
Зелень
Молоко (немного, для разжижения заливки)
Шпажки или зубочистки
Растительное масло для жарки
Лук репчатый — 1-2 шт
Сыр твердый — 100 г

шампиньоны очистить, нарезать ломтиками, нарезать мелко репчатый лук, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить на скровороду шампиньоны, обжарить до готовности мин 10-15, приправить солью и перцем, добавить майонез или сметану, отставить, филе индейки нарезать тонкими пластами, каждый отбить как можно тоньше, брынзу нарезть тоже тонюсенькими пластами, мелко порубить зеленушку. на пласт индейки выложить пласт брынзы и немного зеленушки, скрутить рулетики и закрепить шпажками, все рулетики обжарить со всех сторон
сложить все рулетики в форму для выпекания, залить шампиньоновую заливку сверху, если она слишком густая, разбавить ее молочком. поставить в духовку, готовить мин 30-40 при 180-200 градусах, натереть сыр, за 5-10 мин до готовности посыпать, приятного аппетита.

Грибы, лук и морковь, обжаренные в масле

чернослив, грибы

сыр, бекон или колбаса, яблоки,

грибы
картофель
лук
яйца

можно по отдельности, можно смешивать в любой вариации

Филе куриной грудки накрыть пленкой пищевой и отбить; 2. Поперчить и посолить; 3. На филе положить тертый сыр, накрыть пленкой и еще раз отбить; 4. Ветчину нарезать тонкими пластинками и уложить на филе куриной грудки; 5. Завернуть в бекон филе; 6. Подготовленное филе поставить в духовку при температуре 230 С на 11 минут. 7. Готовим соус: чеснок мелко порубить, добавить сливки и довести до кипения, посли добавить карри и кетчуп, перемешать; 8. Готовое филе режем поперек на 2 половинки, выкладываем в центр тарелки (маленькая квадратная) , по краям тарелки кладем помидорку черри, разрезанную на 2 половинки, облокачивая на филе ставим лук порей нарезанный тонкой соломкой, рядом с филе укладываем красный болгарский перец, нарезанный соломкой (ширина примерно 5 мм) , с боку перца ягодку физалиса, из половинки лимона вырезать мякоть, в получившийся "соусник" наливаем готовый соус и ставим рядом с филе. 9. При подаче украсить веточкой зелени.

поджарить грибы с луком и к ним добавить сливки.

можно грибы с сыром ...только предварительно грудку смажьте майонезем с чесночком