День рождения в офисе

Тарталетки с сыром и беконом

тарталетки готовые диаметром 3 см - 30 шт.
сыр твердый - 150 г
бекон - 100 г
помидоры - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
майонез - 5 ст. ложек
тмин - 1 ч. ложка семян
перец красный острый молотый по вкусу
зелень

Способ приготовления блюда:
30 штук

Для начинки нарежьте мелкими кубиками сыр, бекон и помидор. Взбейте яйцо, майонез, тмин, перец, соедините с нарезанными ингредиентами начинки.

Разложите начинку в тарталетки, поместите их на противень, покрытый пергаментом, и запекайте в духовке при 180 °С около 15 минут.

Тарталетки можно подавать как горячими, так и холодными, оформив зеленью.
===
Тарталетки с муссом из лосося

тарталетки готовые - 12 шт.
лосось копченый - 100 г филе
сыр плавленый мягкий - 200 г
чеснок - 1 зубчик
зелень петрушки рубленая - 2 ч. ложки
сок лимонный - 2 ст. ложки
перец черный молотый - по вкусу
икра лососевая - 1 ст. ложка

Способ приготовления блюда:
Мелко нарежьте филе лосося и взбейте миксером с сыром, лимонным соком, перцем и рубленой зеленью до пышной массы.

Выложите мусс с помощью кондитерского мешка с фигурной насадкой в тарталетки.

Оформите икрой и листиком петрушки.

Мини Новый Год, рулетики из лаваша, конопе с рыбкой и ветчиной, сырная тарелочка с маслинками, тарталетки с парой салатиков, рулетики из баклажанов с грецкими орехами, вполне лостаточно.. тортик .чай. кофе-само собой

Купить пироги (вариант - испечь) Не так противно, как липкие тортики, а по цене то же самое. И на закуску пойдут, если предусмотрен алкоголь)))

много пирожков с разными начинками, соления (маленькие огурчики-помидорчики, оливки-маслинки) , фрукты

бутики однозначно пойдут, а там смитрите сами, если в виде фуршета, то тут понятно-закуски холодные сделайте, а вот если "поляну крыть", то вот я, например, печеночный тортик делала, фаршировала перец, нарезка всякая, салатики в тарталетках (кстати и для фуршета подойдут) и без них (делала "Гавайский", "Сельд под шубой", со свежей капустой) , фрукты и сладости к чаю))) , можно яички куринные нафаршировать разными начинками, форшмак сделать, оливки, маслины ну и все в таком духе

Торт, банально, но как всегда празднично! )