У кого-то есть фирменный новогодний рецепт? Поделитесь

ЗАЛИВНОЕ ПРАЗДНИЧНОЕ.
Подготовденную осетровую рыбу отвариваем в небольшом количестве воды без каких-либо специй. Затем вынимаем из бульона, охлаждаем, удаляем хрящи и нарезаем широкими ломтями. В процеженный бульон добавляем предварительно замоченный в воде желатин и доводим до кипения, всё время помешивая. Когда желатин полностью растворится, снимаем с огня и охлаждаем до комнатной температуры. Куски рыбы раскладываем по формочкам или на блюдо так, чтобы потом можно было нарезать на одинаковые прямоугольники . На кажлый кусок рыбы кладём красиво вырезанный ломтик отварной моркови, свежего огурца или лимона, кусочки консервированных грибов, листики петрушки, клюковку и т. д. Каждый ломтик, прежде чем положить на рыбу, обязательно смачиваем в остывающем бульоне. Очень аккуратно заливаем рыбу бульоном слоем высотой 1,5 см. Когда он застынет, заливаем остальным бульоном до желаемой высоты.
На 500 г рыбы: 1-1,5 чайной ложки желатина, 3 стакана бульона

Фирменный рецепт на новый год, можете прочитать на сайте, перейдя по ссылке -

www.galya.ru/cat_page.php?id=7432

www.vmdaily.ru/article.php?aid=69924

www.newyear2006.ru/yes.html

www.zepternet.ru/pages/recepty/new_year.htm

www.kp.ru/daily/23434/35618/

Удачи, с новым годом вас там фсех фсех, по ту сторону монитора!

:-)) :-)) :-))

Чернослив с грецким орехом и со сметаной или сливками. В черносливе убираем косточку, во внутрь закладываем чернослив, а сверху сметану

салат "Студенческий Цезарь"
ингридиенты:
капуста пекинская- 1шт.
майонез - 1 шт.
пачка сухариков
можно кукурузу - 1\2 банки
сразу всё перемашивается а потом "втыкиваются" сухарики сверху, ставим в холодное место на 20-30 мин.