Что можно сделать из филе индейки? Так чтоб вкусно и по-праздничному!)

Букет для мужа
Филе грудки индейки - 700 гр, Помидор - 1 шт. , Лук - 1 шт. , Картофель для розочек - 3 шт. (крупный) , Зелень, Основа - картофельное пюре
Заранее нарезаем филе индейки, солим, перчим, добавляем любимые специи, я добавила чуть раст масла и оставила мариноваться.
Помидорку и лук режем на тонкие пластинки.
Делаем розочку из филе. Вырезаем небольшой брусочек из филе - это будет серединка. На пластину филе кладем пластину помидора и оборачиваем во-круг серединки, закрепляем зубочисткой. Берем еще пласт филе, на него кла-дем пластинку лука, оборачиваем вокруг нашего бутончика. И так пока не на-берется необходимое количество лепестков. У меня получалось в каждой розочке 3 лепестка. Каждый лепесток закрепляем зубочисткой. Получившиеся розочки отправляем в разогретую до 180 градусов духовку до готовности минут на 40. В это время делаем картофельные розочки. также заготавливаем брусочек - серединку. Тонко режем картофель. По той же технологии, что и мясные розочки делаем несколько картофельных Обжариваем в кипящем масле. На большое блюдо выкладываем зелень, сверху горочкой пюре. На не-го уже сажаем наши мясные и картофельные розочки и все декорируем зеленью.

Филе индейки замариновать в смеси из специй (на ваш вкус) , зеленого лука и чеснока. Затем сварит напару и обжарить на сковороде. В другой сковороде растопить сахар, добавить немного воды и соевый соус. В этой смеси проварить индейку.