Как приготовить блины

Рецепт найди. Мука, вода, сахар, соль. Размешай и жарь.: D

гугл знает тысячу рецептов, неужели ни один не понравился?? ?

Блинчики "Неженка"

Блинчики недаром называются "Неженка": тесто делается на молоке, сливках и взбитых белках, благодаря чему блины тают во рту и пекутся тонкими.

Взять 3 яйца, отделить белки от желтков. Желтки растереть с солью и 2 ст. ложками сахара. Взять 2 стакана пшеничной муки, добавить растертые желтки, влить 1 стакан сливок и все хорошо размешать, чтобы не было комков. Затем влить 2 стакана молока, добавить 100 г растопленного сливочного масла и снова размешать. Белки взбить в крепкую пену, аккуратно ввести в тесто. Выпекать блинчики очень тонкими.
===
Блины пшенные

пшено - 80 г
вода - 1/2 стакана
мука - 220 г
яйцо - 2 шт.
сахар - 1 ст. ложка
маргарин - 2 ст. ложки
молоко - 1 стакан
дрожжи - 1 ст. ложка
масло сливочное - 60 г
соль

Способ приготовления блюда:
Сварите пшенную кашу без соли.

В воде растворите сахар, соль, добавьте предварительно разведенные дрожжи, процедите, соедините с молоком, добавьте муку, яйца, кашу и перемешайте. Введите растопленное масло и поставьте в теплое место на 2 часа. В процессе брожения сделайте несколько обминок.

Блины выпекайте с обеих сторон на чугунной сковороде.

При подаче полейте блины сметаной или вареньем.

5 полных с горкой ст. ложек муки, 2,5 стакана молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли, 2-3 ст. ложки растительного масла.
ЯЙЦА, СОЛЬ, САХАР ВЗБИТЬ ВЕНЧИКОМ ИЛИ МИКСЕРОМ, ВО ВЗБИТУЮ МАССУ ВЛИТЬ МОЛОКО, ВСЫПАТЬ МУКУ, ПЕРЕМЕШАТЬ, ДОБАВИТЬ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО, ЕЩЁ РАЗ ВСЁ ПЕРЕМЕШАТЬ И ВЫПЕКАТЬ БЛИНЫ НА РАЗОГРЕТОЙ СКОВОРОДЕ. ПОД ПЕРВЫЙ БЛИН СКОВОРОДУ СМАЗАТЬ МАСЛОМ, А ДАЛЕЕ НЕ НУЖНО, Т, К, В ТЕСТЕ ДОСТАТОЧНО МАСЛА.
Раст. масло следует вливать в тесто после его замеса с мукой.

блины готовятся легко. 500 мл молока ( можно газировкой пополам), 2 яйца, соль, сахар, мука чтобы получилось как жидкая сметана+ растительное масло. Жарить на чугунной сковородке. Перед первым блином ее смазать маслом!

Мой беспроигрышный и годами проверенный рецепт: 2 яйца взбить с сахаром и солью по вкусу, влить литр молока, добавлять муку до нужной консистенции. Растительное масло (около 1 ст. л. ) раскалить на блинной сковородке, влить в тесто, быстро размешать и выпекать на ней же блины.

Настоящие блины делают на дрожжах. Высыпают дрожжи в стакан и заливают молоком или водой на ваше усмотрение, они должнв минут 10 постоять. В кастрюли высыпать муку, добпвть в нее 3 ложки рпстопленного маргарина или масла, 3 стакана молока или воды, потом вылить дрожжи Затем замесить тесто рукой, чтобы лучше отходило от стен добавить ложку растительного масла. Тестто тогда вымешено, когда оно легко отстает от руки, добовляете на кончике чайной ложки соли и столовую ложку сахара. Тесто в кастрюде заворачивает в покрывало или что у вас есть и ставить к батареи, чтобы подходило. Это примерно час, потом его опускаете и даете еще подойти. А затем пекете на раскаленных сковородках.

Самый простой и вкусный рецепт.
Берёте 4 яйца, 5 столовых ложек сахара, 3 стакана молока, 2 стакана муки и 3 столовые ложки растительного (лучше подсолнечного) масла и смешиваете с помощью блендера до однородной массы.
Потом берёте хорошую тефлоновую сковородку, наливаете масла и ставите на огонь. Когда она прогреется наливаете тесто на сковородку. Если вы любите толстые блины - лейте побольше теста, если тонкие, то наливайте немного теста и наклоняя сковородку в разные стороны дайте ему растечься.
Рекомендую к блинам хороший немецкий конфитюр (джем) Schwartau (Швартау) . Вкусный, натуральный, плюс наилучшее соотношение цены/качества среди всех других джемов.

если тоненькие то так:
50% воды, +50% молока, добавить яйца, сахар, соль, сметану 4 ст. ложки, муку, взбить, добавить растительное масло,
тесто не должно быть густым.

1 блин = 50 грамм

Да вот отличный рецепт блинов... с кабачками)) вчера готовил, утром ел. ППЦ какой довольный) со сметанкой ммм)