Что можно сделать к празднику из фарша (куриного) в духовке???

На протвень выкладываю шарик (от9 до12 штук) готового фарша, вокруг фарша обкладываю картофельное пюре. Получается что то наподобие цветка, Эту красоту смазываю желтком или яйцом. Пюре выкладываю с помощью кондитерского шприца. Если нет шприца, то можно из полиэтиленового мешочка, срезать уголок. В картофельное пюре добавляю только масло и яйцо, можно мелко порезанный укропчик это уже по вашему желанию. отвар выливаю, а то пюре не будет держать форму. И самое главное пюре ни в коем случае не взбивать блендером. Вкусно, НО САМОЕ ГЛАВНОЕ ЭТО КРАСОТА,

котлет и без духовки.... зачем париться.... мясо съедят в любом виде.... а вот тортик---тот в духовке надо постараться

Делаем пластинки из картофеля, сверху-лепёшку из фарша, Печь мин. 40.Подавать с зеленью....

Рулет с яйцом, с грибами, с овощами....

рулети, обязательно сделайте его можно и в холодном виде подавать, так как фарш не жирный, особенно красиво смотрится с яичком, если заинтересует могу описать свой способ приготовления, правда фарш я чаще использую смешанный говядина со свининой, на ура уходит!

Сделайте рулет - из фарша сделайте лепешку, на середину кладете целые вареные очищенные яйца, оборачиваете фаршем, который смешали с мелко порезанной свежей зеленью, солью, перцем, смазываете взбитым яйцом и запекаете, можно запечь в фольге, красиво и празднично, вкусно. Попробуйте.

ЛАЗАНЬЮ

Состав:
слоеное тесто 4 листа,
сыр твердый - 300 г,
для соуса "А-ля Болоньезе"
фарш куриный - 600-700 г,
томатная паста,
лук репчатый -1 шт,
чеснок - 2 зубчика,
соль,
перец
для соуса Бешамель
молоко - 800-900 мл,
масло - 80-100 г,
мука - 4 столовых ложки,
соль,
перец.

Приготовление:

В разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук и чеснок ~2-3 минуты.
Добавить фарш и жарить, периодически помешивая и разминая вилкой, ~5 минут.

К фаршу добавить томатную пасту 2-3 ложки, соль и перец, перемешать, накрыть крышкой и готовить при слабом кипении ~7-10 минут.

В сотейнике или на сковороде растопить сливочное масло, затем добавить муку, горячее молоко и приготовить соус бешамель.

Немного соуса "Бешамель" (примерно 1/3 часть от всего количества соуса) перелить в отдельную миску и отставить в сторону.
Оставшийся соус "Бешамель" и весь соус "А-ля-Болоньезе" соединить вместе и перемешать.
Затем укладывать все слоями: тесто, соус "А-ля-Болоньезе", сыр. Верхний слой листов теста полить соусом "Бешамель". Запекать лазанью при температуре ~180°C ~40 минут.
За 5-10 минут до готовности посыпать тертым сыром.

можно фаршем наполнить половинки перцев, томаты, половинки баклажан или кабачков, отваренные до полуготовности картофелины. Все присыпать в конце сыром, для образования корочки, тоже будет и вкусно и красиво.