Подскажите пожалуйста, юбилей, меню на 16 человек на природе.

1) Чай из трав или компот с фруктами
2) Кулеш (мясной суп с пшеном) или уха или борщ с тушонкой
3) плов или макароны по-флоцки
4) картофельное пюре или печеная картошка
5) жареные на костре на шампурах продукты: кабачки, помидоры, баклажаны, морковь, свекла, лук, курица, рыба, мясо, рыба
6) Салаты из свежих овощей (огурцы, помидоры, перец, лук и т. п. )
7) Пирожки
8) Маринады
9) Колбаса
10) Сыр
11) Баклановая икра
12) Лаваш и рулеты с лавашом (шаурма) , которые потом разогреваются на костре
13) Сладкая выпечка, конфеты, зефир, мармелад, халва и т. п.
14) Острый творог с зеленью и чесноком
15) Фаршированные салатом или рисом или фаршем помидоры или яйца или яблоки
16) Голубцы, разогретые на костре
17) Свежие фрукты - нарезка

Расклад примерно такой: сахар на человека на чай по 2 чайные ложки, заварка на 1 стакан - 0,5 чайной ложки и т. д.... И когда все это подсчитали по всему меню. Суммируете и закупаете продукты.
Потом подсчитываете приспособления и инвентарь: например 2 эмалированных ведра по 7 литров (на 1 человека примерно 1,5 стакана чая и 1,5 стакана супа и т. п.) , казан, сковорода и т. п.

С юблилеем, во-первых :))))
теперь по сути вопроса.
конечно ШАШЛЫК, как же без него на природе: )
шашлык из курици, свинины, можно даже с грибочками.
Овощи. в виде салатов или просто нарезкой.
Салаты можжно приготовить майонезные.... хотя я вот не люблю. я больше греческий люблю :)
можно приготовить какой-нибудь майонезный салат и расфосовать его по маленьким тарталеткам, так есть и приятно и удобно.
Яйца фапршированные.
можно солености какие-нибудь. :)
как-то так

а костер будет? мясо, овощи, фрукты, бутерброды