что приготовить на новый год на горячее ???

Кролик в духовке
Для приготовления Кролика в духовке мы разделываем тушку кролика на куски. Затем посолим, поперчим и обваляем их в муке. Лук и чеснок очищаем и шинкуем. Очищаем и разрезаем пополам картофель. Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем дольками. После этого куски кролика обжариваем в масле и выкладываем из сковородки. В оставшемся жире обжариваем картофель. Добавляем в картофель лук, чеснок и миндаль. Все тщательно перемешиваем, выкладываем дольки помидоров, вливаем вино, теплый бульон и молоко. Сверху посыплем зеленью петрушки, гвоздикой и корицей, доводим соус до кипения. Затем выкладываем в форму для запекания куски обжаренного мяса и овощи. Заливаем миндальным соусом, и запекаем в духовке при 180 градусах около 45 минут.
Состав рецепта блюда
тушка кролика: 1,5 кг
соль – по вкусу
перец – по вкусу
мука: 2 столовые ложки
лук: 4 шт.
чеснок: 4 зубчика
картофель: 500 г
помидоры – 2 шт.
сливочного масла – 50 г
очищенные миндальные орехи – 100 г
белое вино – 150 мл
бульона из кубиков: 200 мл
молоко – 150 мл
петрушка: 1 пучок
молотая корица и гвоздика – по щепотке

Вот и я всю голову сломала.. И банальное что-то не хочется, гуся- не вариант, мы дома встречаем Новый Год, нас всего трое не осилить.. и у плиты долго плясать не хочется.. подумываю, может буженинку приготовить? Буду теперь посматривать на ответы ..может что понравится ))

Кролика. Ведь год змеи будет.

теленка

Пельмени!!!

Турецкая запеканка! Обжарить любой фарш вместе с луком, отдельно жарим синенькие и нарезанный кружочками картофель. отлельно режим свежий помидор на ломтики и Болгарский перец соломкой! Начинаем собирать слоями: на дно формы выкладываем картофель, промазали соусом красным (на ваш вкус), накрыли фаршем и кружочками синеньких, опять промазали, сверху перец и помидоры, если у вас хватает продуктов. чтобы повторить слоя, то сделайте это! Солить и перчить все по вашему вкусу. Верх смазываем майонезом и посыпаем тертым сыром! ставим в духовку на 30 мин, при 150! Как сыр подрумянится можно подавать! Если не любите какие нибудь продукты, можно заменить! Картошку на грибы, добавить чеснок! Только свежую зелень подавайте к блюду, не надо сыпать во внутрь, скисает сильно. Кто любит по кислее, синенькие сбрызнете соком лимона! Все на ваше усмотрение!