С мужем решили устроить вечер итальянской кухни. Подскажите что приготовить?

Рождественские пирожки (капелетти)

Для рецепта вам потребуется:

слоеное тесто (готовое) -1 кг
для начинки:

свинина - 100-200г
телятина - 100-200г
куриная грудка - 1 шт.
сыр мягкий (например, Stracchino) - 400г
яйцо (желток) - 2 шт.
соль
перец, мускатный орех - по вкусу
сыр Пармезан - по вкусу.

Приготовить тонкое слоеное тесто. Мясо слегка обжарить, хорошо измельчить и перемешать со специями, желтками и тертым сыром. Слепить небольшие пирожки с начинкой из мяса, обжарить и подавать с бульоном из индейки, говядины или каплуна.

Блюда из каплунов считалась утонченными, изысканными и подавались на стол священникам и королевским особам. Молодых петушков кастрировали, отрезали им гребешки и сажали в крошечные клетки, чтобы их мясо становилось жирным и нежным.

Спагетти с соусом Песто!... Лазанья....

Спагетти! ! Что же ещё...С соусом болоньезе!

С мужем решили - с ним и совет держите... итальянцы в России....

Пасту с креветками

паста с грибным соусом и овощами
на десерт ПАНАКОТУ

попробуйте канелоне. это такие макароны толщиной с сосиску а внутрь их кладется любой фарш и потом запекаются. в интернете рецептов много, но этот оригинальный, на мой взгляд

пасту или ризотто

Паста - это обязательно! Итальянское вино тоже! Ну и конечно же пару салатов с руколой!

конечно же спагетти! Ну, а если кулинарными успехами не блещете, или вам просто лень, пойдите на хитрость и закажите пиццу...