Что приготовить на 23 февраля ? =)

у меня сегодня харчо, свининка тушеная с картофельным пюре, баклажаны запеченые с чесночком и сыром, на десертик торт банановый, назавтра у меня пельмешки, салатик с кальмарами. . ну тортик испеку, не такой это великий праздник да и солдатик наш постарел уже не пляшет каждый год.

Небольшие кусочки мяса на шпажках, морепродукты на шпажках, стейки и гарнир с салатом теплым

мы собираемся на шашлыки=) сегодня вечером буду мясо мариновать=) а так приготовьте то, что ваш мужчина любит. испеките любимый пирог, мясо как он любит и т. д.

Салат “Мужские грезы”
500 г говядины

5 шт. яиц

1 луковица
сыр, уксус, майонез
Отвариваем мясо и яйца. Маринуем в воде с уксусом лук, оставляем на 2 часа. Нарезамем ломтиками мясо и выкладываем его на тарелку. Поливаем майонезом. Сверху выкладываем лук. Слой майонеза. Режем ломтиками яйца, выкладываем следующий слой. Майонез. Посыпаем тертым сыром, украшаем веточкой петрушки.

Салат “Мужские грезы” готов. Приятного аппетита!

Бутербродный торт к 23 февраля
1 булка пшеничного или ржаного хлеба

300 г паштета из курицы

150 г ветчины

150 г тертого твердого сыра
100 г майонеза
100 г сливочного масла

1 огурец

4 помидора черри

4 ст. л. тертого хрена со сметаной

1 ст. л. рубленого зеленого лука

1 ч. л. горчицы или рубленой зелени укропа

красный молотый перец

Обрезать с булки хлеба корочки со всех сторон. Вырезать из мякоти круг, обровнять края и разрезать круг на 4 пласта, каждый смазать маслом.

Приготовление сырной массы: смешать хрен со сметаной и тертый сыр.

Приготовление ветчинной массы: мелко порубить ветчину, поперчить ее красным перцем, добавить укроп или горчицу.

Соединить куриный паштет с майонезом. Часть всех смесей оставить для украшения.

Нижний пласт хлеба намазать ветчинной массой, второй – сырной массой, третий – паштетом с майонезом, а последний красиво оформить согласно тематике 23 февраля всеми тремя смесями.

Боковую поверхность торта можно оформить рубленой зеленью. Охладить и подать
Мясо с грибами в горшочке

400 г мякоти говядины

100 г сушеных грибов

2 клубня картофеля

1 головка репчатого лука

0,5 стакан сметаны

2 ст. л. топленого масла

1 ст. л. рубленой зелени укропа

черный молотый перец

соль

Замочить грибы в холодной воде за час до готовки, затем отварить в этой же воде после процеживания. Нарезать вареные грибы ломтиками, бульон еще раз процедить.

Нарезать кубиками говядину, обжарить ее на масле, мелко нарезать лук, добавить к мясу, обжарить все еще 3 минуты, посолить.

Уложить в горшочек сначала картофель, нарезанный кубиками, затем грибы и говядину, добавить 0,5 стакана бульона, специи, сметану и зелень, тушить мясо с грибами в горшочке в течение 40 минут.

Бутерброды к 23 февраля
4 помидора черри

2 кусочка вареного говяжьего языка

1 маринованный огурец

4 кусочка хлеба

2 ч. л. сливочного сыра

2 ч. л. сливочного масла

листья зеленого салата

зелень

Два кусочка хлеба намазать сливочным сыром, 2 – маслом.

На хлеб с маслом положить по кусочку вареного говяжьего языка и маринованного огурца.

На хлеб с сыром положить листья салата и помидоры черри, разрезанные пополам.

Оформить бутерброды зеленью.

Завтрак для Любимого

2 длинные молочные сосиски

2 яйца

1 огурчик

подсолнечное масло

соль, перец

Сосиски разрезаем вдоль не до конца, оставляем 2 см. не дорезая, берем два конца и выворачиваем сосиску получаем сердечко. Концы скрепляем зубочисткой и обжариваем на подсолнечном масле с одной стороны. Переворачиваем и в серединку сердечка разбиваем яйцо, солим, перчим. Если жарить не долго до застывания белка то получаем красивый желток чуть-чуть всмятку. Украшаем нарезанным свежим огурцом.

Приятного вам аппетита!

Салат “Мужской каприз”

5 или 6 картофелин (отвареных “в мундире”

300 г кобасного копченого сыра

3 средние луковицы

1 копченый куриный окорочок

3 или 4 яйца (вареных)

майонез
Картофель, яйца и сыр по отдельности натереть на мелкой терке. Окорочок (без кожицы) нарезать мелкими кубиками.

Лук порезать тонкими полукольцами и замариновать: в уксусе и 1 ч. л. сахара и 1 ч. л. соли в течении 15 минут.

Выкладывать слоями на большое плоское блюдо:

1 слой: окорочок + майонез

2 слой: лук маринованый

3 слой: сыр + немного майонеза

4 слой: картофель + майонез + чуть-чуть посолить

5 слой: яйца + майонез + чуть-чуть посолить

Сверху потереть яичным желтком.

Описание приготовления:
Разогреть духовку до 190 градусов. В кухонном комбайне размолоть вафли с орехами пекан. Добавить растопленное сливочное масло. Выложить смесь в форму для выпечки. Выпекать до появления аромата, от 8 до 10 минут. Дать остыть. Приготовить большую миску с ситом, отложить в сторону.

В средней кастрюле нагреть 2/3 стакана сахара, какао-порошок, кукурузный крахмал, соль, помешивая. Постепенно добавьте молоко, по несколько столовых ложек за один раз. Добавить яичные желтки. На среднем огне, взбивая постоянно, готовить смесь, пока не появится первый крупный пузырь. Уменьшить огонь до минимума. Продолжая взбивать венчиком, готовить 1 минуту. Снять с огня, сразу же вылить смесь через сито в миску. Добавить 1/4 чайной ложки ванили и 2 столовые ложки холодного сливочного масла.

Вылить шоколадную массу на тесто. Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник не менее чем на 2 часа или до 1 дня.
Непосредственно перед подачей взбить сливки, оставшуюся чайную ложку сахара и 1/4 чайной ложки ванили. Украсить пирог взбитыми сливками, посыпать орехами пекан и подавать.
Ингредиенты:

шоколадных вафель — 25 Штук
орехов пекан — 1/2 Стакана
сливочного масла — 4 Ст. ложки
сахара — 2/3 Чашки
какао — 1/3 Стакана
кукурузного крахмала — 1/3 Чашки
соли — 1/4 Чайных ложки
молока — 10,5 Стакана
больших яичных желтка — 4 Штуки
экстракта ванили — 1/2 Чайных ложки
густых сливок — 1/2 Стакана