Что приготовить на 23 февраля? Отмечать будем в семье!

Когда хочу удивить гостей или порадовать мужа - готовлю куриные окорочка, фаршированные ананасами и грибами. Возиться несложно, а само блюдо впечатляет. Из окорочков, надрезав с одной стороны, вынимаю косточки, оставляя один нижний сустав (кость возле него обрубаю топориком) , чтоб окорочок не потерял при приготовлении свою оригинальную форму, ну и чтоб было его за что схватить при поедании. Обжариваю в постном масле нарезанные ломтиками слегка присоленные грибы - вешенки или шампиньоны - без разницы. Можно и дикие, но они не всегда есть. Ананасы консервированные резаные кусочками откидываю на дуршлаг чтоб хорошенько стёк сок. Окорочка присаливаю, напихиваю в одну половину грибы, во вторую ананасы, зашиваю, натираю специями и в духовку минут на 45-55. Можно и жарить, но из духовки вкуснее и нарядней. Ням-ням! А вот ещё рецептик салатика. Он несложный. Вкусный, сытный и лёгкий одновременно. Я его называю "Хрен угадаешь". Будете народ угощать - не говорите, из чего - пусть поломают головы. Одну средне или слабосолёную селёдку очистить от кожи костей, кишок, головы, порубить мелко-мелко ножом, чтоб получился почти фарш, одно среднее кисло-сладкое яблоко и два сваренных вкрутую яйца натереть на тёрку, всё перемешать и заправить майонезом. Желательно не магазинским, а домашним. Селёдку и майонез угадывают, а яблоко и яйцо не угадал пока никто, даже опытные куховары.
Вот ещё вкусный салатик. Помидоры нарезать крупными кубиками, выложить в блюдо одним слоем, присолить, залить тонким слоем майонеза, посыпать тёртым сыром и зеленью, кушать, не перемешивая.

свинина "Дон-Жуан" :
медальоны из свинины отбить, посолить, поперчить, слегка смазать майонезом, сверху положить кольцо консервированного ананаса и запечь в духовке. Гарнир не делаю, вместо него несколько салатов, и обязательно малосольные огурцы делаю. Мужикам под водочку - самое оно!

гороховый суп и конкурс!

Элеонора, огромное спасибо.

я холодец варю своим защитникам))))

Перловку!
На военном жаргоне перловая каша имеет названия: «перлофан» , «шрапнель» , «болты» , «дробь шестнадцать» , «буби» — перловая каша, «поролон» , «сечка» «кирзовая
каша» , «кирза» «ячка» — ячневая каша.

Ру у меня как всегда это мясо по французки с грибами и помидорами и салат из море продуктов и закуска из лаваша -эти блюда любит муж.

Мне тоже кажется ХОЛОДЕЦ. Потом пирог с черносливом можно испечь http://www.povarenok.ru/recipes/show/20242/
Пиццу http://www.povarenok.ru/recipes/show/41073/
Тут есть закуска http://www.povarenok.ru/recipes/show/55065/
А тут судак http://www.povarenok.ru/recipes/show/41360/
И всё это К 23-ЕМУ!!

я недавно создала интересный рецепт и приготовила по нему, получилось очень вкусно
Вот рецепт:
мясо (желательно свинину)
лук
болгарский перец
помидоры (если есть поджарка то можно использовать)
лимон
картошка
морковь
Приготовление:
мясо порезать поперёк волокн, чтобы мясо не было жестким, и пожарить с луком, после обжарить с помидоры и морковь порезанные кубиками. Перед тем как помидоры отправить жарить, их нужно очистить от кожуры. Чтобы было легче пореж на конце помидора крестик и опускай в кипяток и через 10-15 мин. вытаскивай и он легко очистится. затем пожарь перец, через минут 5 залей немного воды (для тушения), закинь картошку (тоже порезать небольшими кубиками ) когда картошка приготовиться брызни туда лимонного сока (для вкуса), положи специи и лавровый лист. через 2 минуту можно выключать.
Удачи и приятного аппетита!

Куриные рулетики, на сладкое можно пирог с вишнями испечь или конфетки сделать. Посмотрите на сайте Кухиница, там много вкусностей)