Может у кого нибудь есть опыт удачно составленного меню на день рожденье?

конечно есть. салаты штуки три (в зависимости от кол-ва гостей) желательно уже проверенные и самые любимые=)Холодные закуски тоже несколько (рулетики с чем-нибудь, тарталетки и. т. д) грибочки обязательно)) маслинки, горячее что-нибудь типа мяса по Французски.. ммм как вкусно... нарезочки мясные разные.. ну с напитками я думаю сами разберетесь (в зависимости от предпочтений) блин я есть захотел... из-за вас.. все пошел завтракать. УДАЧИ!!

Вряд ли одежда с чужого плеча будет впору.

Классически должно быть: закуска, горячее, десерт.
закуски: делаю-что-то с мясом (птицей) , что-то с рыбой, что-то овощное, что-то с сыром.
Это может быть салат, рулет, просто нарезка,
Всегда хороши: фаршированные яйца, печеночный торт (и вообще закуски в виде тортиков) , рулеты из лаваша с разными начинками, сырная тарелка, заливные блюда. Салат из свежих овощей-не делаю, а просто режу и красиво раскладываю овощи на большой тарелке и подаю соус в соуснике. Хороши горячие закуски виде жюльена: с грибами или с курицей или с рыбой или с морепродуктами, не обязательно их делать в кокотницах, за их неимением можно запечь в керамическом или стеклянном судке, или в слоёном тесте.
На горячее -мясо или курица-обычно запекаю, Можно сделать порционно в фольге, в фольге и подавать. Но замечено: Запеченая рыба-нравится больше. Гарнир-запеченые овощи.
До десерта, конечно, доходит далеко не всегда, но ваза с фруктами, десерты из желе с фруктами, мороженного у нас предпочтительней традиционных тортов.

я свой последний ДР решила не заморачиваться и не прогодала. на горячее запекла 2 курицы, на закуску заказала ролло и суши, ну и нарезку сделала ( мясо овощи) из выпивки вино брала. Было вскусно, красиво и не хлопотно!!!!

Я делала летом на 2 дня рождения:
http://forum.say7.info/topic29028.html
http://forum.say7.info/topic42610.html
http://forum.say7.info/topic67503.html
http://forum.say7.info/topic15530.html
http://forum.say7.info/topic21290.html
http://forum.say7.info/topic31342.html
http://forum.say7.info/topic10974.html
Это то, что вспомнила по названию. Ещё много чего делала оттуда, всё вкусно было.
Горячего не было, т. к. было на даче и был шашлык. Но на сайте можно найти и вкусное горячее.
Напитки:
http://forum.say7.info/topic64840.html
http://forum.say7.info/topic12937.html
http://forum.say7.info/topic37319.html

два салатика.. .
заливное. .
разновидности рыбы с маслинками.. .
обязательно два холодных мясных. .
и два горячих.. .
я очень люблю "ежики в сметане" это запекаю мясной фарш в перемешку с рисом, потом это все тушу в сметанном соусе.. .
ну и сладкое..