Посоветуйте торт на новый год необычный, чтобы сделать самой! И все бы ахнули!

В прошлом году готовила торт "Бутерброд с икрой", все гости были в восторге! Рецепт по ссылке: http://www.povarenok.ru/recipes/show/52305/

Торт медовый с яблочным кремом

для основы:
сахар - 1 стакан
яйцо - 3 шт.
мука - 3 стакана
мед - 1 стакан
сода - 1 ч. л.
маргарин - 250г
для крема:
яблоки - 2 шт.
сметана - 1/2 стакана
сахар - 1 стакан.
Маргарин растопить и перемешать с мукой, сахаром и яйцами. Мед довести до кипения, добавить соду и медленно влить в основную массу, тщательно перемешивая. Замесить тесто и поместить его в холодильник на 1,5 часа. Затем разделить на 4 части и выпечь 4 коржа. Готовые остывшие коржи прослоить кремом.
Для приготовления крема сметану взбить с сахаром и очищенными натертыми на крупной терке яблоками. Полученную массу ненадолго поместить в холодильник.
------------------------------

--
Торт "Наполеон" (на сковороде)

Этот наполеон готовлю на каждое торжество, так сказать семейный торт)) ) Никогда не подводил и всегда все остаются в восторге!

Для теста:
1,5 ст. молока
200 гр. сливочного масла
1 ст. сахара
2 яйца
1 ст. л. растительного масла
сода 0,5 ч. л. погасить в уксусе
щепотка соли
мука (у меня уходит около 2 кг)

Для крема:
2 ст. молока
4 яйца
1,5 ст. сахара
600 гр. сливочного масла
1 б. сгущенки
пакетик ванилина

Тесто: Замесить тесто средней консистенции, разделить на 20-22 части, но у меня меньше 30 никогда не получается! Зависит от диаметра сковороды! Раскатывать тонко коржы и жарить на сковороде с 2 сторон под крышкой. У меня так - я кладу пышку, накрываю крышкой и раскатываю вторую, пока раскатала уже можно переворачивать. Пока печется вторая сторона, я предидущую пышку обрезаю (по крышке) , чтоб края были ровные. И так как конвейер, рука набивается и получается быстро. Готовые коржи надо накрывать полотенцем, чтоб не пересыхали, потому что они тоненькие.

Крем: Молоко довести до кипения, влить массу из яиц и сахара. Поварить, пока яйца свернуться. Затем эту массу охладить (обычно я готовлю эту массу, а потом занимаюсь тестом, пока я испеку коржи эта масса уже холодная) , добавить масло, хорошо взбить, чтобы масса увеличилась в двое и добавить сгущенку и ванилин.

Смазываем коржи кремом. Из "обрезок" от коржей я делаю крошку для посыпки боков. Верх просто всегда мажу кремом и всё.

Торт лучше делать за день до торжества, тогда он успевает хорошо пропитаться.

Торт "Наслаждение"

http://www.say7.info/cook/recipe/288-Vishnevyiy-pirog.html

У меня ахнули от этого торта- придётся повозиться, но очень вкусно: http://www.povarenok.ru/recipes/show/32412/

Дон Панчо

Мой коронный торт "Королевские развалины". Очень сытный и на вкус как мороженое.:) )
Вот ссылка на этот рецепт: http://www.povarenok.ru/recipes/show/31520/

На новый год готовлю торт пряничный домик

Монастырская изба