Ваши любимые праздничные рецепты?

Новый год и строганина абсолютно неразделимы.

Запекаем голени в тесте, делаем салат с кальмарами, Сельдь под шубой. Делаем закусочку помидоры с чесноком и сыром.

Праздничный куриный рулет с фисташками

 

Лошадь не любит курицу и грибы, но это не значит, что
ваши гости должны будут весь вечер хрустеть морковкой и жевать зелень. Куриный
рулет можно подавать как праздничное блюдо, а можно просто поставить на стол
вместе с гарниром из риса или картофельного пюре. Его пикантный вкус от этого
нисколько не пострадает!

Одна курица, 200 грамм фисташек, 300 грамм грибов
шампиньонов, соль и перец.

 

Снять с курицы кожу (не выбрасывать!) , удалить кости и
нарезать куриное мясо порционными кусочками. Грибы поджарить и добавить специи.
Очищенные фисташки добавить в мясо вместе с жареными грибами, хорошенько все
перемешать и завернуть в приготовленную кожу курицы. Придать форму рулетика и
завернуть в фольгу. Запекать при температуре 220 градусов в духовке около часа.

==========

Свинина в духовке с инжиром и яблоками

 

Ваши гости будут в восторге, если обычную свинину вы
запечете в духовке целым куском, да еще и с пикантными компонентами вроде
инжира, яблок и лука, цедры лимона и розмарина.

1,2 кг или немного больше свинины, 4 яблока, свежие годы
инжира в количестве

6 штук, 2 репчатых лука, 1 лимон, 0,5 ч. л. сушеного
тимьяна, столько же розмарина, молотый перец черный, соль.

 

Промыть мясо и обсушить, после этого натереть
необходимыми специями. Лук помыть и очистить от кожуры, каждую луковицу
разрезать на 6 частей. Стенки сотейника смазать маслом, выложить мясо и
обложить его луком. Поставить в духовку на 1 час и запекать при температуре 180
градусов, накрыв фольгой.

Пока мясо запекается, подготовить фрукты. Яблоки
очистить, нарезать дольками, а ягоды инжира разрезать пополам. Через час
добавить в сотейник дольки яблок, а еще через 15 минут - тертую лимонную цедру,
инжир и розмарин. Запекать буквально 5-10 минут, после чего выложить на
красивое блюдо и подать к столу.

============================================================================

Возьми: Активированный уголь 2,0 (растолочь)
Вода кипячёная 100,0 (полстакана)
Смешай, выпей, спи спокойно!

борщ и щи

САЛАТ ОБЖОРКА и мясо по французки морской салат бутерброды рулеты из лаваша

Закуска из баклажан
Баклажаны 2 шт. , мука 1,5-2 ст. л. , растительное масло для жарки, морковь 2 шт. крупные, чеснок, майонез по вкусу, соль.
Баклажаны режем кружочками, обваливаем баклажаны в муке и обжариваем с двух сторон на растительном масле. Морковь натереть на мелкой терке и соединить с пропущенным через пресс чесноком, добавить по вкусу майонез и соль. На обжаренные баклажаны выкладываем по полной чайной ложке полученной массы. Украшаем помидорами черри, петрушкой.

Салатик «Леди» вкусный и сочный
300 г куриного филе, 150 г огурцов, 150 г консервированного горошка (0,5 банки) , 150 г сметаны, пучок укропа, соль.

запеченый карп с овощами

Очень люблю салат оливье, торт медовый (с заварным кремом) ))

салат оливье! без него не один праздник не проходит)