Что будете готовить на Новый Год?

Мы собираемся вскладчину. Каждый принесёт что-то с собой. Я застолбила селёдку под шубой. Потому что вкуснее меня этот сала никто не готовит. А так же ещё один салат. Он на подобии оливье, только туда вместо колбасы идёт отварная говядина, а так же дополнительно маслины (чёрные) и сыр, нарезанный кубиками. Безумно вкусно!

современный русский стол
холодец

язык

хрен

рыба, икра

оливье

грибочки

сельдь под шубой

и т. п.

Приготовьте мясное ассорти "Балканский пожар"- рецепт- в Инете.

КАЛЬМАР ПО-ДАЛЬНЕВОСТОЧНОМУ



кальмары - 4 тушки

сыр - 100 г

майонез - 100 г

листья зеленого салата

зелень петрушки



Сыр нарежьте соломкой. Кальмара очистите от пленки,
удалите хитиновую полоску, опустите в горячую подсоленную воду и варите в
течение 2 минут, охладите, нарежьте соломкой, смешайте с сыром, заправьте
майонезом.



При подаче
выложите на листья салата, оформите зеленью.


------------------------------------------------------


САЛАТ ИЗ СЛАБОСОЛЕНОЙ СЕМГИ В ТАРТАЛЕТКАХ



Изумительное оформление аппетитного полезного салата
подойдет к праздничному столу. Эстетично и очень ярко!



200 г слабосоленой семги



5 яиц



оливки



свежий огурец



2 отварные
картофелины



зеленый лук по желанию



свежая зелень петрушки для украшения



Все порежьте, смешайте, заправьте соусом, приготовленным
из майонеза и натурального йогурта. Разложите по тарталеткам и наслаждайтесь
вкусной закуской!


-------------------------------------------------------

Свинина по-китайски



350 гр свинины
(шея)

- 100 гр Морковь

- 1 сладкий перец

- 200 гр консервированных ананасов

- растительное масло



Для соуса:

- ? ч. ложки сахара

- 1 ч. ложка молотого имбиря

- 1/2 ст. ложки картофельного крахмала

- 50 мл соевого соуса







Свинину нарежьте на ломтики толщиной

примерно 1,5 см, отбейте слегка и нарежьте на длинные
брусочки. Смешайте соевый соус, крахмал, имбирь и сахар. Залейте мясо на 15
минут получившимся соусом.



Перец очистите от плодоножки и семян и

нарежьте на длинные брусочки. Морковь

очистите и нарежьте на длинные брусочки

(или используйте мини морковь) . Обжарьте на сковороде на
растительном масле на сильном огне в течении 5 минут.



Порежьте ананасы на небольшие кусочки и

добавьте к овощам, перемешайте и снимите с огня.



Кусочки свинины вместе с соусом обжарьте на сильном огне
до готовности мяса.



К свинине добавьте овощи, перемешайте и

снимите с огня.

Салаты, горячее мясное и пирожные

не знаю