Что приготовить вкусного на праздничный обед?

картофель с мясом в духовке, под сыром
салатики ( фасоль+шампиньоны+сухарики+зелень, майонез) , салат мимоза (вариант с колбасным сыром)
какую-нибудь выпечку

торт

Слоёный салат с курицей, изюмом и грецкими орехами

Ингредиенты:
-Отварное куриное филе – 1 шт.
-Огурцы – 2 шт.
-Морковь – 3 шт.
-Пекинская капуста – 200-300г
-Яйца – 3 шт.
-Сыр – 200г
-Изюм – 150г
-Грецкие орехи – 150г
-Пучок укропа, майонез

Приготовление:
Помыть морковь и отварить в кожуре до готовности. Охладить, натереть на крупной тёрке.
Яйца также отварить, охладить, очистить и натереть на мелкой тёрке. Огурцы, пекинскую капусту и зелень вымыть и подсушить. Огурцы нарезаем кубиками, пекинскую капусту – тонкими полосками, укроп разбираем на небольшие веточки. Куриное филе режем кубиками. Сыр трем на мелкой тёрке, а грецкие орехи немного рубим или измельчаем в ступке.
Изюм моем и заливаем кипятком на 10 минут, сливаем воду, изюм подсушиваем на полотенце.

Теперь выкладываем салат на большое блюдо слоями:
1. Отварная морковь, майонез
2. Пекинская капуста, майонез

Сначала в отдельной посуде смешиваем капусту и майонез, а потом выкладываем в салат:
3. Куриное филе
4. Грецкие орехи
5. Изюм 6.
Огурцы, майонез 7.
Яйца, майонез
8. Сыр, майонез

Сверху салат можно украсить зеленью укропа, розочками из отварной моркови, ломтиков редиски и огурца. Салат убрать в холодильник на 2 часа. , чтобы настоялся.

Буженина запеченная в рукавеИнгредиенты: Свиная нога – 3,5 кг. Лавровый лист – 4 шт.
Тимьян – 15 гр.
Соль – 2 ст. л.
Перец – 1,5 ч. л.
Лук – 5 шт.
Перец горошком – 5 горошин.

Приготовление:
Мясо разрезать на 2 равные части.
Промыть и обсушить бумажным полотенцем каждую часть.
Срезать лишний жир с мяса, оставив небольшую прослойку.
На стороне с небольшим слоем жира сделать неглубокие надрезы через каждый сантиметр.
Смешать и перемолоть лавровый лист, тимьян, соль и перец.
Приготовленной смесью натереть оба куска мяса, так же смазав надрезы.
Завернуть мясо в пищевую пленку и убрать в холодильник на 4 – 5 часов или на ночь.
Лук почистить, порезать каждую луковицу на 4 – 5 частей.
В рукав положить лук и на него положить мясо, сверху на мясо перец горошком.
Наполненный рукав положить в форму.
Разогреть духовку до 180 градусов, поместить в нее форму и запекать 40 — 45 минут.
После рукав разрезать, разогреть духовку до 200 градусов и готовить еще 10 минут.
Готовое мясо порезать на порционные куски и подавать с картофелем по-деревенски и солеными огурцами.

Приятного аппетита!

отбивная на косточке, свинина в тесте, домляма

Это просто бомба! Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Отличная закуска! Ингредиенты: Тесто: Мука — 3-3,5 ст. Вода (кипяток) — 1 ст. Раст. масло — 4 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л Начинка: Помидоры — 5 шт. Брынза (или творог) — 200 гр Чеснок — 2 зуб. Зелень Соль Приготовление: Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать. В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто. Дать тесту отдохнуть 30 мин. Раскатать половину теста в большой тонкий пласт. Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга. На помидор выложить начинку. Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой. Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками. Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон. Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла. Приятного аппетита!

яйца заливные.

чай намиси хлеб отреж лапши завари