рождество на носу!! что готовить??!!

Утку, гуся.

Кутью!

Еловые веточки грызи с оберточной бумагой от подарков, чай с мандариновыми корочками на талой воде от снега, не забудь размешать бенгальским огоньком. Салат из конфетти с фантиками от конфет..

еду
загугли рождестенские рецепты блюд

Утку, гуся, курицу.

12 постных блюд.

чистые помыслы

Осетра

“неразваривающийся” картофель – 750 гр.
яйца – 4 шт.
сладкий перец желтый или зеленый – 1 шт.
вареная ветчина – 200 гр.
зеленый лук – 4-5 перьев
маслины черные – 1 б. (200 гр)
корнишоны – 5 огурчиков
рассол от огурцов – 2 ст. л.
горчица – 2 ч. л.
сельдерей – 4 стебля (на любителя)
майонез – 200 гр.
соль, перец по-вкусу
Картофель отвариваем “в мундирах”. Чистим и нарезаем средними кубиками.
Яйца отвариваем, заливаем холодной водой, чистим и мелко нарезаем. Одно яйцо нарезаем кружочками.
Оливки добавляем целыми.
Зеленый лук мелко нарезаем.
Перец и сельдерей чистим и нарезаем небольшими кубиками.
Ветчину нарезаем тоже кубиками.
Делаем заправку Ремулад: берем миску, перемешиваем в ней майонез, горчицу, мелко-нарезанные огурчики и рассол от них. Солим, перчим по-вкусу.
Все ингредиенты смешиваем вместе с заправкой. Салатик должен постоять и пропитаться хотя-бы 30-60 минут.
Выкладываем его в тарелку и украшаем сверху кружочками нарезанного яйца.
Приятного аппетита!

P.S. Ветчину можно заменить консервированным тунцом – 2 банки по 185 гр. Нужно слить жидкость, размять рыбу вилкой и аккуратно перемешать с остальными ингредиентами.

y nas rogdectvo yge proshlo ny a chto moget buti lytshe shashluka s zeleniy u vcikimu tam calatamu

В соц сети Вк вбейте " Шедевры мира - рецепты (для себя) " - я там брала эти два рецепта, может что ещё найдёте для себя интересного на готовку.

Фаршированные яйца с икрой (закуска).

Фаршированные яйца с икрой - отличная закуска для праздничного стола. Такая закуска очень вкусная, нарядно смотрится на столе, обязательно понравится любителям красной икры.

Для приготовления фаршированных яиц с икрой понадобится:
4 вареных куриных яйца;
50 г сливочного сыра;
2-3 пера зеленого лука;
4 ст. л. лососевой икры;
черный молотый перец.

Куриные яйца отварить вкрутую, охладить и очистить.
Разрезать яйца пополам, вынуть желтки.
Желтки размять вилкой или натереть на мелкой терке.
Смешать желтки со сливочным сыром. Если масса покажется вам сухой, добавьте 1 чайную ложку сметаны или майонеза.
Мелко нарезать зеленый лук, добавить в желтковую массу и тщательно перемешать.
Половинки белков заполнить начинкой.
Вкусные фаршированные яйца с икрой готовы.

Утка с яблоками от шефа ресторана 'Бочка' Игоря Беднякова

НЕОБХОДИМО:
утка 1/2 шт.
яблоко 1 шт.
~~~для маринада:
чеснок 3 зубчика
соевый соус 50 г
масло кунжутное 20 г
~~~гарнир:
блинчики - фаршированные варением.
мука 100 г
сахарный песок 25 г
молоко (3,5%) 130 г
яйцо 1 шт.
масло растительное 20 г
~~~варение:
киви 1 шт.
вишня с/м 40 г
вино сухое красное 30 г
сахар 10 г
~~~рис с овощами:
рис отварной 60 г
масло сливочное 10 г
перец болгарский 30 г
шампиньоны 40 г
лук репчатый 30 г
соль по вкусу
~~~соус брусничный:
брусника с/м 80 г
сахар 30 г
портвейн 20 г
крахмал 3 г
сок лимона 4 г

Способ приготовления:
Яблоко очистить от кожицы разрезать на две половины и удалить сердцевину. Приготовить маринад, замариновать утку и оставить на 4 часа. Для приготовления блинчиков - яйцо, сахар, размешиваем добавляем молоко, всыпаем муку, взбиваем до однородной массы добавляем растительное масло. Блинчики выпекаем на сковороде смазанной топленным сливочным маслом.
Для варенья киви очищаем, нарезаем кубиком, добавляем вишню, вино, сахар и варим на маленьком огне до загустения.
На сковороде со сливочным маслом обжариваем овощи с отварным рисом.
Бруснику протираем добавляем сахар, портвейн, сок лимона все увариваем и затягиваем крахмалом.
Утку выложить на яблоки и запечь в духовке45 мин. 180 градусов .Утку гарнируем на тарелке фаршированными блинчиками политыми брусничным соусом и рисом с овощами.

уже?

Все что и на Новый Год.

На десерт - рождественский кекс с орехами и цукатами.

Салат " Гармония вкуса"

Яйцо 2шт.
Майонез
Кукуруза консервированная 1б
Филе куриное 300г
Ананас консервированный 380г

Салат " Гармония"

Пекинская капуста
Корейская морковка
Майонез
Горох консервированный

Салат "Дамский"

Состав

куриное филе (отварное) - 200 г,
консервированные ананасы - 150-200 г,
твердый сыр (например "Российский") - 70 г,
чеснок - 1-2 зубчика,
майонез,
соль,
свежемолотый черный перец

рождество на носу!! что готовить??!!

5 дней до Рождества)) ну можно там салатики разные ...уж не знаю что вы любите)) ингредиенты хоть бы написали что любите а что нет)
торт "Наполеон "советую.
"шапка мономаха" - салатик ,
"мимоза" тоже салатик,
салат с крабовыми палочками
пиццу можно, даже начинку любую и в блины ( или в лаваш лучше!) завернуть или так подать к столу или пожарить ( хрустящая корочка!)
яйца по фаршировать ,
куриные грудки потушить с луком и уксусом и + пюре картофельное ( например) ,
желе в формочках с замороженными ягодами ( продают сейчас много разных ягод замороженных)
рыбу посолить (самой! не покупая) например красную горбушу, вкуснятина неописуемая)))
ох, можно долго продолжать но без списка что хоть примерно хотите это глупо)))