кто знает рецепты?(см в нутри)

Кальмары в кляре
тушки кальмаров, масло для фритюра.
для кляра: 1 стакан муки, 1/2 ст ложки растительного масла, соль, 1 стакан воды, 2 белка
Кальмаров промыть, вынуть жесткую хитиновую пластинку и при желании снять кожицу.
Положить в кипящую подсоленную воду и варить не более 3-х минут. Воду слить, кальмары остудить, порезать на кольца.
Приготовить кляр: белки взбить в крепкую пену. Муку развести 1 стаканом воды или пива. Добавить масло и смешать со взбитыми белками.
Перед обмакиванием в кляр посыпать кальмары специями, например, карри.
Кольца кальмаров обмакивать в кляр и опускать в раскаленный фритюр. Обжаривать с двух сторон до зарумянивания

Салат "Заморский"
мидии замороженные - 50 г,
креветки замороженные - 50 г,
кальмары консервированные - 50 г,
листья салата - 50 г,
свежий огурец - 70 г,
кукуруза - 30 г,
сухарики - 50 г,
яйца - 2 шт,
сыр твердый - 100 г,
майонез
Креветки слегка отварить и очистить.
Мидии залить горячей водой на 2 минуты, воду слить.
Кальмары достать из банки, нарезать соломкой.
Подготовленные морепродукты сложить в емкость, добавить кукурузу, порезанный соломкой огурец, листья салата (порвать мелко руками) , сухарики, отваренные и порезанные кубиками яйца, натертый на крупной терке сыр.
Все заправить майонезом, перемешать

Салат "Морской коктейль"
Продукты:
1 пачка мороженных морепродуктов"Коктейль"(осьминог, мидии, любые) (лучше 1кг) ,
1 зеленое яблоко,
4 яйца,
1/2 стакана риса,
майонез,
1 луковица,
1 пучок свежей кинзы,
майонез, соль.
Морепродукты разморозить, сварить яйца и порезать, отварить рис, натереть на крупной терке яблоко, мелко нашинковать репчатый лук (не ошпаривать) , нарезать кинзу. Сложить все в салатник, посолить, заправить майонезом, перемешать. Приятного аппетита

Жульен из морепродуктов

Морской коктейль - 500гр.
Сливки 22проц. - 500гр.
Сыр - 150-200гр.
Специи

Покупаю замороженный морской коктейль и (не размораживая) выкладываю в жаропрочную форму. Солить не нужно, т. к. эти морепродукты уже посолены. Заливаю сливками, добавляю укроп, петрушку, посыпаю тертым сыром и в нагретую до 150-200* духовку. Запекаю до румяной корочки. Очень нежное блюдо готово. Хорошо как самостоятельное блюдо и с гарниром из спагетти.

Приготовьте Паэлью!! ! Рецептов в инете куча!

я оттуда беру рецептыhttp://forum.say7.info/

прожарь их