сегодня 23 февраля. я решила удивить своего папу насчёт кулинарии. что посоветуете?

Свиной рулет с черносливом

Для рецепта Вам потребуются:
- чернослив - 150г
- яблоки (кисловатые) - 2 шт.
- свинина (куском с полостью внутри) - 5 кг

для начинки:
- соль - 1/2 ч. л.
- черный перец - 2 на кончике ножа
- имбирь (молотый) - -2 на кончике ножа
- жир (для жаренья) - 4 ст. л.
- мясной бульон - 300 мл
- сливки - 100 мл
- желе (смородинное) - 1 ст. л.

Чернослив зальем водой и проварим, затем снимем с плиты, дадим остыть и вынем косточки. Яблоки очистим, разрежем на четвертинки, удалим сердцевину и нарежем крупными кусками.

Мясо вымоем и осушим, в полости натрем солью, перцем и имбирем. Наполним полость яблоками и черносливом и зашьем с обоих концов. Разогреем жир и подрумяним на нем мясо со всех сторон.

Духовку разогреем до 180С. Сольем жир от мяса, оставив совсем немного. Польем мясо 1 чашкой бульона и поставим в духовку. Жарим свинину час - час с четвертью, подливая, если надо, понемногу горячий бульон. Отставим свинину в теплое место.

Образовавшийся мясной соус проварим со сливками, добавим желе и приправим солью и перцем. Свинину, вынув предварительно нитки, нарежем ломтиками. -----------------------------------------------------------------------------------------Классический салат "Цезарь"

Для рецепта Вам потребуются:
- оливковое масло - 2 ст. л.
- чеснок (раздавленный) - 1 зубчик
- хлеб чьябатта (1/2 см кубики) - 1/2 шт.
- яйцо - 3 шт.
- анчоусы (слить и порезать пополам) - 50г
- зеленый салат - 140г
- пармезан - 40г

для заправки:
- яйцо - 1 шт.
- горчица - 1 ч. л.
- чеснок - 1 зубчик
- вурчестерширский соус - 1 ч. л.
- лимон (только сок) - 1/2 шт.
- оливковое масло - 150 мл.

Разогреть духовку до 200 гр С. Перемешать оливковое масло и чеснок и обвалять в нем кубики хлеба. Приправить и положить на противень. Запекать 10-15 мин до золотистого цвета. Отставить.

Тем временем отварить для салата яйца - 10 минут для яиц вкрутую и 6 для яиц с жидкой серединкой. Промыть под холодной водой и очистить.

Сделать заправку: положить сырое яйцо, горчицу, чеснок, соус, лимонный сок и 4 анчоуса в кухонный комбайн и взбить. Приправить. Не выключая комбайн, медленно добавить масло. Когда масло добавлено, соус должен быть густой, но жидкий. Добавить 2-3 ч л воды, если он слишком густой.

Положить салатные листья в большую миску и перемешать с заправкой. Добавить пармезан, анчоусы и посыпать сверху крутонами. Порезать яйца на четвертинки и разложить сверху. -----------------------------------------------------------------------Торт шоколадный тирамису

Для рецепта Вам потребуются:
- коржи для торта бисквитные готовые - 4 шт.
- кофе - 1/3 стакана
- кофейное мороженое - 500г
- шоколадное мороженое - 250 г
- шоколад для украшения.

На дно формы положить полиэтиленовую пленку и сверху положить первый корж. Корж смочить холодным кофе. Намазать корж половиной кофейного мороженого, положить сверху второй корж, также смочить его кофе и намазать шоколадным мороженым. Положить третий слой, смочить его оставшимся кофе и намазать кофейным мороженым. Накрыть торт четвертым коржом и сверху полиэтиленовой пленкой, после чего поставить в холодильник на 6 часов. Готовый торт перевернуть на тарелку, снять пленку и посыпать тертым шоколадом.

Из полевой кухни подходит пшённая каша, суп гороховый.
А лучше приготовь пирог - 250 г сметаны, 250 г майонеза, 3 яйца, 1 пачка разрыхлителя, 1 чайная ложка сахара, 250 г муки.
Тесто получается жидкое. Застилаешь протвень бумагой для выпечки. Выливаешь половину теста. Кладёшь начинку - яблоки или тушёную капусту. Выливаешь вторую половину. Выпекаешь.
Пирог называется "Нежность", потому что нежный вкус.
Приятного аппетита! С праздником!

А самой слабо придумать? Для папы-то...

мяса пожарь, больше ничего не надо

Толченая картошка с котлетами)))

поставь ему бутылку самогона, банку огурцов, картошки варёной с селедкой и самой свалить из дома, пусть развлекается с другими мужиками

А что он больше всего любит? Вот это и будет ему приятнее и вкуснее всего!

пельмени

Не эксперементируй, приготовь то, что он действительно любит. Обними и поцелуй.

что он больше всего любит!!!