ПОМОГИТЕ!! ! БЛИНЫ испортила!

Блины тем и отличаются от блинчиков, что в тесто кладут дрожжи, ничего страшного, можно попробовать исправить положение, я делаю всё на глазок, добавьте муки грамм 300,перемешайте как следует, тесто должно быть густое, немного масла рсстительного, затем крутого кипятка или Кипящего молока в зависимости от рецепта. Удачи!

Сделайте блинчатый пирог с яблоками не так кисло будет http://www.good-cook.ru/tort/tort_152.shtml
Или блинный торт http://www.say7.info/cook/recipe/543-Blinnyiy-tort.html

если только черной икрой намазать :)

Да, это вы конечно с дрожжами переборщили, обычно пачечка сухих дрожжей 10 грамм расчитана на килограмм муки, а т. к. для блинов муки надо брать меньше, значит и дрожжей надо было брать пропорционально, я понимаю, что гостей вы ждёте много и хотели сделать много блинов. Исправить вашу ситуацию можно попробовать таким образом, отлейте в отдельную посудину вашего теста, может половину, а может и поменьше (мне трудно говорить, я же не знаю сколько теста у вас получилось) добавьте молока или воды, муки, чуток посолите и добавьте немного сахара, влейте немного подсолнечного масла всё хорошо размешайте, лучше миксером и пеките. А остальное тесто поставьте в холодильник и завтра с ним проделайте то же самое и ещё приглашайте гостей. Удачи вам!!!

Это кол-во дрожжей на 4-5 литров молока, да еще дрожжи разводят 2 литрами воды и на кило муки.

скажу по секрету я их вообще не добавляю и вкусно очень и тоненькие

Делайте новый замес!

Зачет дрожжи в блины класть? В Вашем случае вряд ли что-то можно исправить. Замесите новое тесто и быстренько испеките тоненькие, вкусненькие блинчики, гости будут довольны, дрожжи только уже не кладите. В старое тесто добавьте молоко, муку и потом оладьи сварганите .

Если добавляете сухие дрожжи, их нужно смешать с мукой. Исправить будет сложно.

На скорую руку? Блины без дрожжей и без "первого кома"! Рецепт подсказать?

Сахаром посыпать!!!