Блюда для торжества, праздника

Есть водка и клюква, как сделать вкусный напиток?

Юля Листарова
Юля Листарова
9 059
Залить клюкву водкой и настаивать.
Классический рецепт клюквы на водке

Ингредиенты:

ягоды клюквы – 250 г;
водка – 0,5 л;
сахар – 1 столовая ложка (необязательно);
вода – 50 мл (необязательно).

Приготовление:

1. Ягоды помыть, перебрать и пересыпать их в литровую банку.

2. Истолочь клюкву деревянной скалкой до получения однородной массы.

3. Добавить водку, хорошо перемешать.

4. Закрыть банку крышкой и поставить на 2 недели в темное теплое место.

5. Профильтровать настойку через четыре слоя марли и ватный фильтр.

В результате у вас получится клюквенная настойка без сахара, имеющая кисловатый вкус. На этом приготовление можно заканчивать, но если кислинка во вкусе вас не устраивает, переходите к следующим этапам.

6. Из воды и сахара сварить сироп, остудить его до комнатной температуры, добавить в настойку и тщательно перемешать.

7. Закрыть банку крышкой и оставить клюковку на сутки в теплом месте. Затем её можно пробовать.

Хранить настойку из клюквы лучше в холодильнике или подвале. Со временем её вкус становится только лучше. Это хорошо чувствуется спустя месяц выдержки.
Анастасия Шевченко
Анастасия Шевченко
98 963
Лучший ответ
Юля Листарова Опыт есть? Как долго, надо клюкву давить или нет, подробней пожалуйста.
пей водку, закусывай клюквой) че градус и время терять на настойку.
..клюкву давить не надо.. но проколоть каждую ягодку придется.. пропорции на глаз... чем ягод больше тем ядреней получится... заливаете водкой и как минимум на 2 недели в темное место.. периодически взбалтывая... это настойка.. а наливка готовится с сахаром и водой...
Юля Листарова АААААА!!! проколот каждую??? Это жестоко, но спасибо...
3х литровую. банку клюквы заливаем водкой, при желании добавляем сахар и настаиваем 30дней
Клюкву измельчаем, покупаем сильногазигованную чистую воду, заливаем 1/3 стакана г. воды, ч. ложку клюквы, 100 гр водки, через 30 сек можно пить. Коктейль отличный!
*aleksandrovna *
*aleksandrovna *
36 389
Юля Листарова 30 сек. выглядит оптимистично, северное сияние не получится?
1 стакан клюквы на 0,5 л водки ,(на 1л водки - 2- 2,5 стакана клюквы) закупорить и пусть стоит месяцев 5-6 ...вот тогда будет хорошая наливка, так же с рябиной делаем, в конце дачного сезона оставляем настояться до весны, обалденная наливка получается ...ни давить, ни проколоть не нужно
Dasha Kazanceva
Dasha Kazanceva
11 270
Настаивай с водкой-это проверенный и орпобованный вариант
Юля Листарова долго, клюкву давить или нет?
Стакан клюквы + две столовые ложки меда. Выкушиваете неспешно 50-70 грамм хорошей, охлажденной водки, за водкой, через 10 секунд не спеша отправляете чайной ложечкой клюкву с медом. Вкус-с-с-с-с!!! Специфический! А наслаждение - неописуемое!!! Рецепт рекомендуется для неспешной беседы в кругу закадычных друзей!
Natalia Kuanesheva
Natalia Kuanesheva
2 833
Никак