Первый раз делаю утку! запутулась совсем!

пока не позно сделай курицу

сациви сделай

порубите ее на куски, обжарьте в ее же жире, добавьте лука, моркови (по желанию), специи и тушите - будет быстрее чем целиком ее готовть

жир не трогай. запекай в фольге. сначала на большой температуре, потом сбавь немного, открой фольгу и поливай соком с неё

утку делать не менее 3 часов-так что гости пролетают

Если покупная-откуда там печень? Обычно ливер и шею кладут в пакетик, пакетик вытащили, утку со всех сторон смазали солью и в духовку, она сама выделит жир и этим жиром потом поливайте периодически утку
За 15-20 минут смазать утку смесью меда с соевым соусом и обмазать утку, тогда она подрумянится
Утку можно начинить смесью яблоки, апельсин, изюм или гречкой слегка отваренной
тут посмотрите
http://www.povarenok.ru/novogodnie-recepty/utka-v-dukhovke/

вынимайте все внутренности, добавляйте соль, специи, в рукав для запекания ее и в духовку до готовности.

Утка готовится довольно долго, можете не успеть. Вынимайте все, жир положить вниз, пусть вытапливается, утку натереть снаружи и внутри солью и черным перцем и заложить в тушку кислые яблоки. Ставьте запекать сначала в фольге. Когда будет почти готова, фольгу развернуть и подрумянить (если есть функция обдув, включите). Периодически поливайте вытопленным жиром, чтобы лучше румянилась.

Но сначала - искусственное дыхание - вдруг её ещё можно спасти?

Ну как утка, что с ней в итоге сделали? Всем же интересно :)

ппц. в смысле? если ты ее в духовке готовишь то все внутренности вынимаются. и утка домашняя может долго готовиться.