Чего бы из горячего приготовить на НГ??? Так хочется чего-то новенького..

сама изобрела форель на гриле) думаю можно и в духовке но немного не то получится. готовлю её уже года 4.гостям нравится)
форель разрезаю как на балык. то есть целую рыбку разрез вдоль брюха
раскрываем. солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком. выкладываем веточки 3 розмарина, теперь тонкие кружки лайма (полтора-2 шт) выкладываем на рыбку. ночку в холодильнике подержать и далее на гриль)
если надумаю фоткать то потом выложу)
осетрёнка целиком-солю и перчу. сбрызнуть соком лимона и в духовку .выкладываем на протвень так чтобы стол-плыл.
есть у меня фотка рыбки но не осетрёнка-судака делала на юбилей знакомой. вот он
но осетра я майонезом не портию)
гуся запеку целиком-классика-яблоки и чернослив.
шашлык

Простите, но ведь мы не знаем, что у вас в "стареньком" числится...
Осетра запеките...

На новый год - лес, мангал и шашлыки, транзистор, гитара и отличная компания. И наряженная елка, но растущая! Экзотика. Это не за столом в телек пялиться.

перепёлок нафаршируй.

Ножки индюшки

глинтвейн :)

Запеките куски сёмги в конвертах из фольги

гречневые котлетки

приготовьте долму из виноградных листьев, подайте в болшой тарелке края украшая зеленым салатиком, сверху можно посыпать брусникой или клюквой ...и смотрится празднично и вкусно

Утка, запеченная в рукаве, кролик, тушенный с овощами в утятнице, куриные рулетки, запеченные в беконе, можно просто сделать свиные отбивные, или говяжьи и к ним просто приготовить соус из сметаны, майонеза, чеснока и свежей зелени

креветки в кляре

Кари

я лично тоже не в курсе, что у Вас в "стареньком", буду готовить свиные рулетики по собственному рецепту, если мясо надоело - запеките рыбку, нашла недавно рецепт, экономный. Не буду говорить о вкусе - сама не пробовала, но выглядит вроде аппетитно на картинке.
Скумбрия, запечённая в фольге

Ингредиенты:
-Скумбрия — 1 шт.
-Яйцо отварное — 0.5 шт.
-Сыр — 30 г
-Лимон — по вкусу
-Горчица — по вкусу
-Петрушка или укроп — 10 г
-Специи — по вкусу.

Способ приготовления:
Поставим вариться яйцо вкрутую, включим духовку и займемся рыбой. Помоем тушку, очистим ее от кишок и снова помоем и высушим.
Рыба готова, яйцо сварилось. Мы теперь приступим к изготовлению начинки. Для этого охладим яйцо, очистим его и натрем на крупной терке (в моей ситуации хватило половинки яйца). Точно так поступим и с сыром.
Затем приготовим специи, которые описаны в рецептуре — у меня был сухой укроп, Итальянские травы, горчица (можно сухую), а также немного цедры и несколько капель лимонного сока. Затем соединим их с тертыми яйцом и сыром.
Начинкой заполним брюшко рыбы.
И сделаем по бокам несколько разрезов ножом — так она быстрее и качественнее приготовится, да и резать потом ее на куски будет не так сложно.
Духовка должна быть нагрета до 180 градусов. Завернем скумбрию в фольгу, и отправим ее на плотике в духовку. Здесь она должна готовиться до 25 минут. Кстати! Не забудьте смазать фольгу маслицем — я так не сделала, и кое-где кожица не была целой.
Сочная. Ароматная. Вкусная! Вы, думаю, добавите к моим эпитетам и свои!
Приятного аппетита!

корейка барашка

утка с яблоками

рулька