у меня есть замороженные кальмары

Салат из кальмаров "Причуда
- майонез - 120г.
- яйцо - 1 шт.
- яблоко - 1 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- кальмары - 300г
Подготовленный репчатый лук и яблоки мелко нарежьте, уложите тонким слоем на овальное блюдо, сверху положите варёные кальмары, нарезанные соломкой. Всё залейте густым майонезом. На майонез положите кружочки варёного яйца.

"Салат "Нептун"
- соль, перец - по вкусу.
- майонез оливковый - 1 банка
- капуста морская - 200г
- кукуруза консервированная - 300г
- рис - 1 стакан
- кальмары - 500г
- крабовые палочки - 1 упаковка
Сварить стакан риса, очистить и сварить кальмаров. мелко порезать кальмаров и палочки крабовые. Перемешать все продукты в салатнице и заправить майонезом. ( Кукурузу и салат из морской капусты класть по вкусу) . Соль и перец по вкусу.

Салат с кальмарами "Сахалин
- майонез.
- черный перец, соль - по вкусу
- чеснок - по вкусу (много)
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 2 шт.
- кальмары - 1кг
Отваренные кальмары пошинковать соломкой, свежую морковь натереть соломкой, лук мелко покрошить, чеснок подавить. Все соединить, посолить, поперчить, заправить майонезом.

"Салат с кальмарами и ананасами"
- майонез - 200-250г.
- консервированная кукуруза - 1 банка
- лимон - 1/4 шт.
- консервированные ананасы - 1 банка
- яйцо - 7 шт.
- кальмары - 1 кг
Отварите кальмары (варите не более 5-ти минут после закипания в подсоленной воде) и яйца, почистите, порежьте "соломкой". Добавьте кукурузу и ломтиками порезанные ананасы. Потрите цедру 1/4 лимона Смешайте все получившееся с майонезом

"Салат из кальмаров с грибами и яйцами"
- яйцо - 1-2 шт.
- грибы - 200г
- кальмары - 200г
Яйца сварить вкрутую и порезать яйцерезкой. Грибы почистить порезать сломкой и обжарить. Кальмары очистить, отварить, нарезать тонкими полосками. Добавить рубленые яйца и жареные грибы. Заправить майонезом.

"Салат из кальмара с грецкими орехами"
- грецкие орехи - 1/2 стакана.
- майонез - по вкусу
- изюм - 1/2 стакана
- кальмары - 1кг
Кальмаров очистить и отварить. Изюм без косточек залить кипятком и дать постоять 5 минут. Слить, слегка обсушить. Кальмаров мелко нарезать, смешать с изюмом, заправить майонезом, выложить в широкий салатник, сверху обильно посыпать тертыми грецкими орехами.

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С СЫРОМ
300 г кальмаров,
200 г яблок,
100 г лук репчатый,
200 г свежего огурца,
200 г отварного риса,
100 г сыра,
100 г майонеза.
Кальмары залить кипятком, выдержать до остывания, очистить от пленок, промыть водой, нашинковать тонкой соломкой, пассировать на растительном масле 5 минут. Лук репчатый мелко нарезать, ошпарить кипятком и отжать. Яблоки нашинковать на крупной терке. Огурцы мелко нарезать. Рис промыть, залить кипятком и отварить до готовности. Соединить отварной рис с измельченными кальмарами, яблоками, огурцами и луком, заправить все майонезом и перемешать, добавить тертый сыр.

САЛАТ ФРУКТОВО-ОВОЩНОЙ С КАЛЬМАРАМИ
300 г кальмаров,
200 г консервированной кукурузы,
200 г яблок,
1 апельсин,
100 г сметаны.
Кальмары отварить в кипящей подсоленной воде в течении 3-5 минут, освободить от пленок и пластинок, тонко нарезать. Отваренные вкрутую яйца измельчить. Яблоки нарезать мелкими дольками. Апельсин обдать кипятком, очисть, обсушить и мелко нарезать. Соединить подготовленных кальмаров, яблоки и апельсины, добавить консервированную кукурузу, заправить сметаной, тщательно перемешать.

Кальмары, тушеные в сметане

750-800 г филе кальмаров, 1-4 головки репчатого лука, 4-5 ст. ложек растительного масла, 1 стакан сметаны, 2 ст. ложки пшеничной муки, 1/2 стакана воды, соль, молотый перец, зелень петрушки или укропа по вкусу.

Кальмары нарезать соломкой, брусочками или мелкими кубиками, посыпать солью, молотым перцем, перемешать с просеянной мукой, положить в сито и встряхиванием отделить лишнюю муку. Обжарить кальмаров при помешивании до образования светло-золотистой корочки. Переложить обжаренных кальмаров в кастрюлю, добавить пассерованный до готовности репчатый лук, влить сметану, горячую воду, добавить соль, закрыть крышкой и тушить 20-30 мин на слабом огне. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью. Гарнир можно приготовить из картофеля, капусты, бобовых, круп, макаронных изделий.
---------
Кальмары фаршированные

Кальмары 10 шт. , сухой рис 2 стакана, лук 1-2 шт. , морковь 1-2 шт. , орехи 1 стакан, яйца 3-4 шт. , соль, перец

Тушки кальмаров почистить и сварить целиком (варить 10 минут, не более) . Приготовить фарш: отварить до полуготовности рис, обжарить мелко нарезанный лук и морковку, очистить и порубить орехи, несколько вареных яиц, все перемешать, посолить и поперчить. Вареные тушки кальмаров нафаршировать. Каждую тушку завернуть в фольгу и запекать в духовке 30-40 минут.
-------
«Морское Чудо»

Свежие кальмары, очищенные креветки, свежий перец, помидор, зелень (лук, петрушка, укроп) , чеснок, лимон, имбирь (по вкусу) , а так же подсолнечное масло, сметана 125 г, любое белое вино 100 г, макароны.

Все неморские ингредиенты режутся на кусочки, макароны варятся. На сковороду - белое вино. Ждете, пока выкипит наполовину. Потом добавляете сметану, выжатые пол-лимона, овощи, соль, перец. Через 5 мин соус готов. На вторую сковороду - кальмары и очищенные креветки. В шипящем масле поджариваете 5 мин. На блюдо ложите макароны, соус, сверху морепродукты и немного зелени.
---------
Кальмары с овощами

Кальмары 500 г, капуста 1/2 небольшого кочана, морковь 1 шт, лук репчатый 1 шт.

Сырую капусту порубить, морковь и лук нарезать соломкой и поджарить на слабом огне в перетопленном масле. Овощи соединить, накрыть крышкой, добавить немного воды и припустить. Через полчаса положить мелко нарезанное мясо кальмара. Варить 10 минут. Подавать с хреном.

я с фаршировкой заморачиваться не люблю.. .
Салатик вкусный: кальмары полосочками порезать (вареные естественно) , огурец свежий соломкой, яйцо вареное и майонез. Верх икоркой украсить и петрушечкой веточкой. Вкусно!! ! Сама захотела!!!

Фарширйте ими же +помидоры, маслины, лук.

отварите кальмары и порежьте полосками. добавьте яйца и лук репчатый. предварительно лук обдайте кипятком, чтобы на горчил. заправить майонезом

Отварные кальмары, яйцо, красная икра и майонез

Салат: кальмары, яйца, зеленый лук (ну или укропчик) , морковь, лук, рис и грибы. Приятного аппетита!

Салат, чистите кальмары (если они у вас не чищеные) кладете в воду, варите 10 минут после закипания, нарезаете, добавляете яйца (вареные) и зелень.

почистите кальмар потом сварите его и порежте и добавьте майонеза!!!! И ВСЁ САЛАТ ГОТОВ!