У Вас первый БЛИН комом или сразу красавец?

Никогда, сковороду натираю солью, причем мелкой, смахиваю её со сковороды салфеткой, и накаляю до нужного предела, смазываю маслом и вперед, с музыкой. Блины всегда ажурные, тоненькие и в дырочку. кстати, на фото эти блинчики с зеленюшкой, тоже пробовала по рецепту с инета. Обалденные. Хочу попробовать с какао, но как-бы боюсь, заморочки много говорят. Вот на всякий случай памятка: ВОТ ЧТО И КАК ДЕЛАТЬ ПРАВИЛЬНО, ЧТОБ КРАСАВЦЫ БЫЛИ))) КАК ЛУЧШЕ И ПРАВИЛЬНО ПЕЧЬ БЛИНЫ.
1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.
2. Чтобы блины получились вкусные и красивые, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.
3. Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блины получаются бледные. От избытка сахара тесто становится твердым.
4. Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков.
5. Сковороду для жаренья блинов следует сначала посыпать солью, затем протереть салфеткой, лишь после этого наливать масло и тесто.
6. Удобно жарить блины на 2-х сковородах, когда третья стоит на маленьком огне. В нее нужно складывать блины и смазывать разогретым сливочным маслом. Стопку желательно время от времени переворачивать, тогда к моменту готовности последнего блина первый не успеет остыть.
7. Если при переворачивании блин рвется, нужно добавить в тесто муку и яйцо.

Ещё не было.

Первый у меня бледный всегда.

первый всегда пробный, кроме того, я же должен попробовать на вкус первый готовый блин

..)))))).. уже давно блинов комом не получается..))))..

все красавцы

сразу красавец !!

Сразу получается.

Всегда на глаз тесто делаю, комом ни разу)

Для того, чтобы первый блин не был комом сковородку нужно раскалить до нужной температуры .

Все один в один, без комков.

Жирный красавец)))

Сковородку протереть сырой солью и вот оно мастерство с первого блина.

Красавец