домашний ужин на двоих; 18; маХ. бюджет 1500р; готовить не умею! ; нужно что то изысканное; готов научиться готовить!!!

Купи свежую рыбину и запеки в фольге. Берешь рыбу (судак, сиг) разрезаешь по брюху и напихиваешь туда зелени всякой немного, солишь. перчишь заворачиваешь в фольгу и запекаешь. Одновременно кладешь запекаться картофель. Намазываешь каждую картофелину сливочным маслом и приправами и заворачиваешь в фольгу. Подавать прямо в фольге, отогни ее как-нибудб красиво. Готовится минут 40. Или можно запечь свиную шею. Берешь шею шпигуешь чесноком, солишь, перчишь и намазываешь всякими приправами. Заворачиваешь в фольгу и запекаешь 1,5 часа. Салаты зеленые сделай. Салат, руккола и т. п. добавляешь помидоры черри, креветки, бальзамический уксус, оливковое масло. Стол укрась фруктами и овощами.

Тигровые креветки
Разморозить креветки (на воздухе)
Обдать холодной водой
В миске смешать: оливковое масло (0,5 стакана) , чеснок, петрушку, 0,5 сока лимона, соль, перец (чёрный, красный)
Можно оставить на несколько часов, а можно на 30 минут
На раскалённой сковороде обжарить 3-4 минуты
Водка, или виски, или коньяк-поджечь (ОГОНЬ! )
И к столу!

За полторы штуки (без спиртоного) я человек 6-8 изысканно накормлю....

салат греческий нравится практически всем: маслины, сыр "фета", помидоры, огурцы, перец болгарский все порезать, заправить оливковым маслом, посыпать приправами (таки разные перцы в мельничке)
на горячее: креветки тигровые (королевские) 500гр разморозить, можно в микроволновке, чтобы быстрее. сливки 22-33% слегка взбить, залить креветки и запечь в духовке или микроволновке, посыпать зеленью
вино
десерт: конфеты или пирожные
вино, сок

Если готовит не умеешь, то ищи сайты где есть видео как готовить поэтапно. Например Талерка. ру.

Салат а-ля императрица

Нарежьте 4 яйца, свареннных вкрутую, и 200 г ветчины кубиками, а один банан – полукружиями. Заправьте 100 мл майонеза и лимонным соком, посолите по вкусу.

Салат с мидиями

Яблоко порежьте небольшими кубиками, добавьте полбанки консервированных мелких мидий. Кусочек кожуры хорошо вымытого лимона и 2 небольших маринованных огурца нарежьте очень мелкими кубиками. Посолите, добавьте немного лимонного сока и 1 ст. ложку майонеза.

Лососевые рулетики

Тонкие ломти копченого лосося (100 г) разложите в большой прямоугольный пласт на большом куске фольги, немного перекрывая ломти краями. Взбейте хорошо 200 г жирного творога и 50 г сливочного масла, понемногу добавляя по 1 ст. ложке тертого белого хрена и майонеза, 1 ч. ложку лимонного сока. Помойте маленький (около 50 г) свежий огурец и вытрите полотенцем. Разрежьте его пополам. Половину нарежьте мелкими кубиками и смешайте с творогом. Приправьте солью, сахаром и перцем по вкусу.
Массу равномерным слоем выложите на пласт лосося. С большей стороны сверните этот пласт в рулет, плотно заверните в фольгу и положите в холодильник минимум на два часа. Затем острым ножом нарежьте на 12 рулетиков.
Намажьте маслом 12 круглых несладких крекеров. Вторую часть огурца нарежьте тонкими кружочками и положите на крекеры, а сверху – по ломтику рулета. Украсьте листиками петрушки или укропа.

Тушеные шампиньоны

Очистите, помойте и нарежьте 300 г шампиньонов. Тушите их на слабом огне, добавив по столовой ложке сливочного и растительного масла. Посолите, поперчите и добавьте ползубка толченого чеснока и щепоть хмели-сунели. Когда грибы станут мягкими, влейте примерно полстакана сметаны, смешанной с чайной ложкой без верха муки. Протушите еще 2 – 3 минуты. Подайте горячими.

Куриные грудки с изюмом

Очистите две твердые груши, нарежьте их мелкими кубиками. Горсть изюма залейте кипятком, затем отцедите. Яйцо взбейте вилкой в однородную массу, смешайте с 2 ст. ложками толченых сухарей и грушами. Если начинка недостаточно густая, добавьте еще сухарей. Посолите, поперчите.
Две двойные грудки (около 500 г) разрежьте вдоль на два куска. В каждом длинным и очень острым ножом сделайте надрез вроде карманчика. Разрезы плотно наполните начинкой и сколите деревянными зубочистками.
Приготовьте смесь пряностей (по 0,5 ч. ложки молотых острого красного и черного перца и тмина, соль) и натрите ею фаршированные грудки. Уложите их в смазанную растительным маслом сковороду, между ними - разрезанное на восемь частей яблоко и запекайте в духовке, нагретой до 200оС, около 30 – 40 минут. Подайте горячими, нарезав ломтями и полив образовавшимся соком.
На гарнир запектите картошку. Для этого очистите ее и нарежьте вдоль на 4 – 6 частей в зависимости от размера. Выложите на чистое полотенце и хорошо промокните. Затем положите картошку в миску, посолите, посыпьте тмином, полейте растительным маслом и перемешайте. Выложите на сковороду и запекайте в духовке, время от времени перемешивая.

«Признание в любви»

Мелко нарежьте по два стакана кураги и печенья (лучше кокосового или миндального) . Стакан обжаренного миндаля (можно купить в пакетиках – только не соленый) мелко порубите. Тщательно смешайте все компоненты с половиной банки сгущенного молока. Если смесь получится суховатой, добавьте еще немного молока. Поставьте ее в холодильник на два часа. Затем сформуйте шарики диаметром 3 см. Храните в холодильнике в плотно закрытой посуде.

Шампанский салат

Возьмите по 1 грейпфруту, апельсину и мандарину, 8 ст. ложек шампанского, 2 ст. ложки без верха сахара, молотую корицу. Фрукты очистите от кожуры, разделите на дольки и удалите пленки. Мандарины от пленок можно не очищать, если они тонкие и мягкие. Фрукты выложите в две креманки, посыпьте сахаром и корицей, полейте шампанским. Дайте постоять 15 минут.

Купи вазочки с морскими продуктами (креветки, мидии, кальмары) в масле, выложи все в вазочку, добавь лимонного сока и оливкового масла (масло, которое было, слей) . Вот тебе вкусная легкая закуска. Можно вложить на листья салата. На горячее - запеченная семга. Купи готовое очищенное филе или стейки. Смажь смесью приправ для рыбы (с лимоном) , положи в противень, можешь осыпать поджаренным луком, полить майонезом и посыпать тертым сыром. На гарнир - отварную или жареную картошку или салат из овощей. На десерт, наверно, получится купить вазочку клубники. Нарезать ее и перемешаь со взбитыми сливками или как хочешь, положи сверху.

http://www.say7.info/ На этом сайте полно всяких вкусностей, причем с подробными инструкциями и фото))

пица с доставкой