Добавляют ли в блинчики соду или разрыхлитель? Добавляют ли в блинчики соду или разрыхлитель?

Я нет. Сода дает сухость и жесткость.
А для "кружев" тесто надо просто наливать на очень горячую сковороду. Для этого надо использовать старые "бабушкины" из чугуна или алюминия, без всяких "тефлонов и керамик".
1стакан молока
1 ст. л. раст. масла
1 ст л. сахара
1 яйцо
щепотка соли
мука до консистенции кефира
Настоять 20 мин. И разбавить кипятком до нужной консистенции.

Никогда не добавляю! (

Ничего. В блинчики не добавляют ничего. Я лью чуток кипятка.

я НЕ добавляю, ни разрыхлитель, ни тем более соду...

соду или на дрожжах можно

..что бы не говорили.. я добавляю на кончике ножа... нежные.. тонкие... ажурные...

я - да. очень даже вкусные получаются. Мне некогда дрожжи разводить - на завтрак делаю деткам, нам и без дрожжей ням-ням ))) Вы попробуйте с содой рецепт, а потом без соды - с дрожжами - и выберете, что лучше именно для ВАС - на Ваш вкус

На вкус и цвет товарищей нет! Никогда не добавляю, сегодня пекла блины на молочной сыворотке собственного приготовления, даже не ожидала, что такие тоненькие, вкусные, а главное полезные блины получились

Вообще-то рецептов теста для блинов великое множество. Есть и дрожжевое тесто, и бездрожжевое, и с участием соды. Только последней нужно чуть-чуть, на кончике ножа.

в блины не нужно добавлять, только в оладьи. в блинчиках ценится тонкое тесто.

Мы с мамой - никогда не добавляли) блигы хорошие поучаются у нас) плотнын таки)