Какие салаты вы едите на НГ (ну кроме оливье - не люблю его) ?) И что всегда бывает на вашем новогоднем столе ?)

Только Оливье!
Ну, какой же НГ без Оливье???
И селедку под шубой!
Традиции - великая сила!

Делаю Оливье по традиционному советскому рецепту один раз в год - на НГ, поэтому мне этот салат не надоедает.

утку с яблоками. пюре котлетки

Начать как всегда с салатов (вот мои 5 любимых в моем блоге: garryspirit.ru/2016/09/18/five_favorite_salads/), нарезку заготовить — колбаска, шейка, сырная тарелка, бутерброды с красной рыбкой или икрой (или нарезка красной рыбы) грибочки маринованные с чесночком, можно тарталетки нафаршировать: 1. жареными грибками с желтком и майонезом 2. Печень трески с яйцом, лучком и майонезом...
Проводили старый год - выпили за новый шампанского:
а в это время в духовке шкворчит:
- либо утка или гусь с яблоками (берите только покрупнее - лучше венгерскую)
- либо мясо-по-азиатски (офигенно - есть рецепт на моем блоге)
- Либо можно целую рыбу запечь - типа форели или пару сибасов (лучшая из белой рыбы).
Проголодались гости ночью - вот горячее с картошечкой...

с кальмарами.. с креветками. мясо обязательно запекаю с сыром в духовке..

говяжий язык под хреном (но у нас больше "прокатывает"с аджикой)

Всегда, каждый нг - говяжий язык. Это вместо колбасы. Салат не готовила на нг-2016, только к Рождеству.

Крабовый салат, селедку под шубой, куриный, "Мимоза"

На счет салатов. Конечно оливье, но его в счет брать не будем.
Мама всегда делает крабогокукурузный салат.
Ингридиеты
1Кукуруза
2.Крабовое палочки
3Лук
4Яйца
Все нарезаешь (Яйца варишь, и только потом нарезаешь). Складываешь все в кучу и заправляешь майонезом. Можешь огурец добавить если нравится.