мариную куски свинины с жировой прослойкой в луке и специях для шашлыка из пакетика и солью а потом жарю на чугунной сковороде - мне нравится
Когда как, обычно свинина и курятина....
если повезет, то и осетринка)...
Вот меню пикника нашей семьи:
1. Как минимум два вида мяса - баранина и что-нибудь еще.
2. Ништяки типа гребешка в беконе или креветок с лимоном.
3. Картошка с салом, запеченная в углях.
4. Салат из овощей, запеченных на мангале.
последний раз было 3 из свинины, крылья, овощи. будет теплее, добавлю грибы, коптильню с рыбой)
Если одним днём то один. Обычно каждый мясо приносит - не съедаем. Если с вечера пятницы по воскресенье, то там чего только не зажарим. Это если никого из мимо проползавших, проплывавших, пробегавших за хобот не поймаем. А то дури-то хватит жабку на вертел насадить.
"Говорил тебе!!! А ты мята, мята, мята, мята... Вот с этого чая нас и вштырило, с него всё и началось!" (с) Уральские пельмени.
я мариную, муж жарит, но готовим вместе. можем за раз три вида-жигар, кыйма, и кусковой из свин. ошейка. первые два ты надеюсь понял о чём речь, потому как там сам был))
когда ка, бывает один, а бывает 5 (баранина, свинина, курица, рыба, овощи).
Два: недожаренный и пережаренный
мясо и рыбу.
предпочитаю мясо на косточке-свинина или что лучше-ягнятина.
и рыбу на решетке.
куриный не люблю и не делаю.
обычно один из свиной шей, иногда второй- куриный
два, свинина и курица, бывает и три, рыбка добавляется
Всегда три вида! Свиная шейка, бедро индейки и куриная голень .( вкусы семьи, все любят разное) К этой вкусноте всегда овощи запекаю .А вот мариную всё по разному. Часто экспериментирую с маринадами.