Какое блюдо Ваше самое Лучшее и Любимое-как оно готовится?.. напишите точный рецепт-плизз-к праздничному столу приготовим

Нет ничего лучше и вкуснее, чем тушеное мясо с картофелем в горшочках. Поскольку все компоненты готовятся в закрытой емкости и в собственном соку, они получаются очень сочными и ароматными. А готовить это угощение не так уж и сложно, его может сделать любая хозяйка.
А при желании мясо с картофелем можно дополнить грибочками, зеленью и специями. В результате все равно будет очень вкусно и питательно. Итак, предлагаем вам ознакомиться с несколькими вариантами готовки этого блюда.

Мясное жаркое с картошкой в духовке
Что потребуется:
Картошка – 800 грамм;
Килограмм мяса, можно использовать нежирную свинину;
Две луковицы;
Сыр твердого вида – 200 грамм;
Сухое вино – 2 большие ложки;
Ломтик сливочного масла на 40 грамм;
Немного подсолнечного масла;
Немного соли, черного молотого перца;
Приправы для мяса.
Период приготовления – 70 минут.
Количество калорий – 140.
Начинаем готовить:
Кусок мяса ополаскиваем, срезаем места с прожилками и пленками. Разрезаем небольшими квадратами;

На огонь ставим сковороду с маслом, прогреваем и кладем мясные кусочки небольшими порциями. Обжариваем несколько минут;

Затем обжаренные кусочки кладем в миску и убираем в сторону;
В сковороду наливаем немного воды и вина. Все разогреваем до кипения;
Далее добавляем туда соль, черный молотый перец, специи, смешиваем и провариваем несколько минут;
С клубней картошки счищаем шкурку, ополаскиваем от грязи и разрезаем в виде полосок;

С репчатого лука удаляем все шкурки, режем мелкими брусочками;

После этого в заранее подготовленные горшочки, на дно выкладываем картофель. Он должен заполнять емкость примерно на 1/3;

Затем сверху картофеля кладем кусочки мяса, оно должно заполнять горшочки до самого верха;
сверху посыпаем все измельченным луком;
Заливаем все соусом со специями;
Сыр протираем теркой с крупными ячейками и выкладываем его наверх каждого горшочка, добавляем немного сливочного масла;
Духовой шкаф прогреваем до 180 градусов и ставим туда горшочки;
Оставляем запекаться минут на 50.

https://www.youtube.com/watch?v=l5bs1hq366M видео

Маринуем мясо и жарим на мангале!)) плюс тарелка со свежими овощами и зеленью и соус Сацебели и Ткемали....

как вы достали !! рулет 3 мяса делать 1 месяц вы его делать будете ?? осетрина паровая с лимоном и хреном пара в магазин ?? сырокопченый карбонат солить 7-10 дней коптить 2-2.5 дней выдерживать 10-15 дней при +2 ?? уха из ершей тройная и иде вы их возьмёте?? курица маринованная неделю вы ждать будете ?? просто поджарьте картохи и запеките кусок мяса или сделайте плов

Вот мои праздничные "шедевры" Если что-то заинтересует, поделюсь рецептом)

Вот мой рецепт "Мяса по-азиатски".
Вкуснее свинины никогда и нигде не пробовал: garryspirit.ru/2016/04/22/meat-asian/
Даже на Новый Год - когда все объелись салатами и закусками - в 3-4 ночи - оно съедается до крошки!!!
Удачи!

у меня домашние пельмени плюс салат любой и точка

СЕМЕЧКИ ЧИЩЕННЫЕ ЖАРЕНЫЕ ПОДСОЛНУХА, А ТАКЖЕ АРАХИС

У меня очень много любимых блюд. Все и не перечислить. На праздничный стол готовлю либо тематически, либо открываю холодильник и готовлю из того, что там найду.

Выглядит нарядно, называется красиво, готовится просто.
Фрикасе из курицы с картофелем
Бедра куриные (очищенное филе) — 100 г
Мука — 1 ст. л.
Шампиньоны — 30 г
Лук — 5 г
Сливки молочные (38%, для фрикасе+для гарнира) — 3 ст. л. + 3 ст. л.
Масло растительное — 10 мл
Вустерский соус — 2 г
Соль по вкусу
Перец черный (молотый) по вкусу
Картофель (отварной) — 130 г
Сыр — 15 г
Огурец маринованный — 15 г
Черри (маринованные) — 10 г
Петрушка (для украшения) — веточка
1. Куриные бедра тщательно промыть, обсушить полотенцем и нарезать брусочками. Шампиньоны тщательно промыть, очистить и нарезать дольками. Репчатый лук очистить и нарезать кубиками (0,5 х 0,5 см). Отварной картофель очистить и нарезать кружочками толщиной 0,5 см.
2. Нарезанное куриное филе посыпать солью и перцем, запанировать в муке.
3. В сковороде на растительном масле обжарить запанированное куриное филе со всех сторон до полуготовности. Затем добавить шампиньоны, репчатый лук. Все вместе жарить до готовности мяса.
4. Добавить сливки и соус ворчестер. Непрерывно помешивая, прогреть до загустения. После загустения снять сковороду с огня.
5. Для гарнира нарезанный картофель обжарить на сковороде до золотистой корочки.
6. Добавить соль, перец и сливки.
7. Довести до кипения и выпарить до загустения.
8. Обжаренный картофель переложить на чугунную сковородку, посыпать натертым на крупной терке сыром и отправить в разогретую духовку.
9. Запекать до образования золотистой корочки при 180 градусах в течение 10–15 минут.
10. Рядом с картофелем в чугунную сковороду выложить готовое фрикасе.
11. Украсить маринованными помидорами черри, маринованными огурчиками и зеленью петрушки.

Делала и с курицей, и с кроликом. Курица понравилась больше.
Кролик с черносливом
- 1 кролик весом 1,5 кг
- 250 г чернослива
- 450 г рубленых помидоров
- 450 г рубленых помидоров в собственном соку
- 2 средние луковицы
- 4 зубчика чеснока
- 250 мл куриного бульона или воды
- 3 веточки розмарина
- оливковое масло
- соль, свежемолотый черный перец
Лук нарежьте крупными кубиками, чеснок раздавите. Кролика разрежьте на порционные куски, посолите, поперчите.
Разогрейте в сковороде масло, обжарьте кусочки кролика со всех сторон, 5–10 мин. Переложите на тарелку.
В сковороду добавьте масла, обжарьте лук, 10 мин. Положите куски кролика, влейте бульон, добавьте помидоры вместе с соком, чеснок, чернослив и розмарин. Доведите до кипения, убавьте огонь, посолите, поперчите, тушите под крышкой 40 мин. Выложите на блюдо и подавайте.

Вяленые помидоры делаю сама в микроволновке. Не знаю насколько они отличаются от вяленых на солнце, но все равно вкусно. Да и само блюдо из серии "тазик на неделю", прекрасно хранится в холодильнике.
Чили кон карне
2 луковицы среднего размера,
1 зубчик чеснока,
Оливковое масло,
2 чайные ложки порошка чилли,
1 свежий перец чилли, мелко нарезанный (не забудьте удалить семена),
1 чайная ложка молотого тмина (или растертых семян тмина),
Морская соль и свежемолотый черный перец,
455 гр. говяжьей шейки или говяжьего фарша высшего сорта,
200 гр. вяленых на солнце томатов в масле,
2 банки консервированных томатов (по 400 гр. каждая),
Пол палочки корицы,
2 банки красной фасоли (жидкость слейте!).
Для приготовления «Чили кон карне» взять металлическую сковороду или гусятницу, которая чувствует себя одинаково хорошо и на плите, и в духовке. Разогрейте духовку до 150 °С. Измельчите лук и чеснок в комбайне, затем пожарьте на небольшом количестве оливкового масла.
Продолжение в комментариях

у меня их очень много
самое простое: яйца куриные сварите и майонезом намажьте