Что мясного вы собираетесь готовить на новый год?

У меня будет свинина запеченная. Жареную нельзя, слишком жирно. Баранина - слишком тяжелое мясо, говядину буду готовить позже, а курицу каждый день ем, уже устала от нее.
Фольги нет и вряд ли найду, запеку в рукаве. Уже поставила размораживаться, завтра замариную, послезавтра положу в рукав и в духовку.
Когда свинину доедим - будет говядина. Тушеная в кастрюле, с подливкой, с черносливом.
Потом - опять курица и опять тушеная. Ее так много получается.
А после - сделаю холодец из индюшиных крыльев и свиных ног. Перед НГ что-то мне свиные ножки не встретились, куплю после, и сделаю себе на днюху холодец.
Еще в планах - запеченная в духовке тыква с рисом и либо с курятиной, либо со свининой.
Если бы была большая компания, делала бы утку или гуся или кролика. Или свинину под сыром. И язык отварной.

буженину в фольге и курицу в духовке

Холодец, язык заливной, буженина, курица запеченая - но все будет только 1-го января))

На сам НГ - курицу на соли (и рыбу от викинга до кучи). И в резерве -тушенное в пиве мясо. Готовится быстро и просто, и вкусно при этом. Его скорее всего 1 января приготовим, когда предновогодние блюда съедим.

Натуральные котлеты из каре ягнёнка

Утку запекать в печи будем с яблоками, шашлыки, холодец само собой.

У меня вообще больная фантазия, хочу ляшки одной тёлки зажарить.
Но т. к. цивилизованный человек, то остаётся только мечтать.

запеченная в темном пиве свиная рулька

Гуся, с яблоками и черносливом.

Как-то морской НГ получается. Просто ноги крабов, креветки и много водки.

Просто мясо....

Не хочу париться и отварю Казы)

в магазинах уже пустые прилавки, мяса нет. пришлось взять королевские креветки.

у меня только свинина усваивается, а на баранину неохота деньги тратить, так что буду импровизировать вокруг свинины.
Но точно не мясопереработку типа колбасы, ветчины и т. д. - это все в России из сои, пальмы и насекомых делается, ну из червей таких больших белых жирных

Язык отварной. в нарезке. Кальмары. Мясо порезать запечь в духовке с картошкой и сыром.

Я заказывал на сайте home-cooking.guru шикарную домашнюю говядину и запекал её в духовке, из салатов были "Зимний", "Оливье" и "Цезарь", а также были пельмени и холодец. Всё было очень вкусно! :)

Соседскую собаку за Мариную. Задолбала