Куда утилизировать яичные белки?

2-3 белка - сделать кляр и обжарить в нем мясо или рыбу, дополнить кисло-сладким соусом, например. Сделать тесто для оладушек из 3-4 белков или больше и оставить в бутылке в холодильнике, несколько дней с утра готовы оладушки, в них можно добавить резаную курицу или фарш и будут ленивые беляши или куриные "растрепки". Ну и еще я пеку безе, очень любят у меня (минимум движений и вкуснятина). Если белки отварить на пару, то можно использовать в салат вместо курицы (таких салатов много). Под белковой шубой можно запечь целую рыбу (сначала приготовить рыбу, потом укутать ее во взбитые белки, называется рыба под снегом), мне кажется я даже встречала и курицу под снегом, но сама не делала. Примерно так расправляюсь с излишками

Шлите мне ) я желтки не выношу !!белок могу ведёрко съесть

в салат - белки, свежие огурцы, зелень, майонез. можно кальмаровый - кальмары, белки, репчатый лук ошпаренный, майонез. да в общем в любой салат. 10 белков это как бы 5 целых яиц. можно просто втроем позавтракать

из можно заморозить.. белки прекрасно переносят заморозку
10-12 - разделите поровну и заморозьте в мелких контейнерах

Взбейте с сахаром и на маленьком огне выпекайте безе, они потом очень долго могут храниться.

пожарить и съесть

Можно безе сделать, можно кляр на них для цветной капусты, рыбы. Можно просто заморозить.

Белковый омлет
В кашу гречку отварить

безе!

Побольше безе и угостить соседей

Tomago японский омлет, можно только из белков, но можете добавить и пару яиц

У нас сегодня на завтрак был белковый омлет с зеленью и сыром.
Каждому по 3 белка.
Безе, конечно, вкусная вещь, но после вчерашних куличей мне печь долго не захочется
Рыбу запекают в белковой рубашке

заморозить порциями
после разморозки прекрасно взбивается в безе

омлет
в салат (Светлый: тертый сыр, отварное куриное филе, белые грибы/шампиньоны, отварные белки, майонез)

Желтки растираю и в тесто. Как подойдет тесто и добавляю--ввожу в тесто взбитые белки.. аккуратно. Чуть подойдет и начинаю выпекать.

во-1, их можно заморозить.
во-2, безе
в-3, меренговый рулет.
в-4, торт киевский.
в-5 глазурь
в-6 омлет))

хворост на белках) погугли)

Безе, конечно