Сколько поваров нанимать если торжество рассчитано на 1000 человек?

Вот где будете нанимать, там и рассчитают...

А у вас фуршет или как?
все зависит от Вашего кошелька и договоренности с рестораном, или где вы это торжество закажете..

Один нормальный шеф повар ...остальное не ваша забота.

все продукты приготовлены заранее ...картошка почищенная отмокает в воде

Это не ваша забота. Вы озвучиваете кол-во едоков, форму торжества, а исполнитель уже решает сколько кого нужно.

Повара сами тебя наймут.

Обычно думают, сколько водки покупать.

Вопрос с поварами решает шеф-повар. Если имеются знакомые. А так об организации банкетов договариваются с управляющим кафе или ресторана.

Мы готовили на 1200 чел. шахтеры, нас была бригада 14 чел без официантов, 3 на раздаче и это было простое не праздничное меню завтрак обед и ужин. , заготовка и разделка мяса рыбы 3 мясника 6-7 час, 3 чел на выпечке, хлебах булках. 4 повара на кухне, и 4 на овощах. Кто освобождается бегают помогать другим. работа адская и ее много. А праздничное меню, салаты и кондитерка это вообще караул, ну ладно 200-300 чел, а тысяча, где такой зал взять что бы всех разместить это стадион нужен и армия поваров.

Вот ты дома картошку чистила? 1 кг за какое время почистишь? А 1 кг это на 4 чел пюре, вот и посчитай что бы тебе начистить картошку на 1000 чел только на пюре сколько нужно картошки и за какое время ты её почистишь))) Мы чистили 5 ванн только на пюре и супы, а если салаты...….

Пятерых не больше

Хороший вопрос. Если один повар в теории может в соло наготовить для 100 людей (Если конечно он хорош, и ничего не сожжёт к ебеням), то в принципе десяти хватят.

Но смотря что они будут готовить, если одно и то же, тип, одно блюдо для всех - То хватит и 3-4. Тупо главный шеф, и помощники. А вот насчёт официантов, то тут уже без понятия.

Один с помощниками справится.