Блюда для торжества, праздника

[СТАТЬЯ] Правда ли, что блюда настоящей русской кухни вы бы сегодня побрезговали дать и собаке?

Ссыль и рецепты (скопировать-вставить): mysliwiec.livejournal.com/1809103.html

Утверждается, что ВСЁ, что мы относим к "русской кухне", - изобретение француза Карема, которого попросили ну хоть как-то сделать съедобным наше ЭТО.

А мы не знали жарки, никогда не измельчали продукты и питались в основном варёным луком и варёным же тестом.

Ага?
ДЧ
Диана Чой
1 015
не удивлюсь.. Потому что степи поля бескрайние плодородные, а кухня- щи да каша. А в горах, где и пасти толком негде, шашлык-машлык. Этим всё сказано.
Анжела Арматраут
Анжела Арматраут
77 640
Лучший ответ
Большей чуши не слышала давненько!))
русская кухня-это печка (щи. каши, блины,) соленья, варенья. грибы. только у нас небыло цинги-потому что соленья делали.
Диана Чой "Привожу рецепт одного из национальных русских “хлёбов” так сказать на кажный день.

Хлёбово репяное (репница).

1,5 л воды, 1 небольшая брюква, 1 луковица, полстакана ржаной муки.

В подсоленный кипяток (правда соль редко клали, ее просто не было) бросить (не в коем случае измельчая! брюкву и луковицу, варить до готовности (потыкать деревянной палочкой). Немного остудив (иначе мука превратиться в клейстер) добавить ржаной муки. Можно приправить конопляным маслом (если есть), по вкусу крапивы и лебеды. Есть лучше с ржаным хлебом (до 1 кг). Чем резать брюкву и для меня загадка (ножей то не было). Луковицу можно съесть руками.

Попробуйте этот выдающийся рецептик русской кухни на вкус. Очень вкусно. Если конечно сможете".
не пойти ли тебе в газенваген с твоей клинической русофобией? там бы ты был уместен, а тут никак
Наталья Щербак
Наталья Щербак
70 599
Диана Чой ты себя живого, что ль, в описании узнал?

или почему тебе не пох?
я и сейчас ничего не жарю. любое нагревание масла вредно для здоровья.
Наталья Лешок охота тебе мучиться, надеешься умереть здоровым?
Чё?
ну это в вашей европейской части можт и так, москвичи наверное и не умели ничего так до сих пор не умеют им французы карема подучивают, нормальные люди всегда по-другому жили и всё было в достатке в том числе поварских рецептов.
Aliona White
Aliona White
90 143
Диана Чой рецептов сныти?
Людмила Бурачкова Вот не надо так про москвичей говорить! Мы все умеем и любим готовить русскую кухню! Я наоборот иностранную не понимаю! Азиаты все в одну миску складывают: креветки, свинину, ананас, рыбный соус... а французы вообще соусы придумали чтобы заглушить запах несвежего мяса. Скандинавская, английская, русская кухни как раз тем и хороши, что минимум ингредиентов, ешь чистый продукт, ничем не перебивая.
Статья про плоскую Землю мне кажется более разумной, чем подобные писанинки))
Хотя Жежешечка всё стерпит)

И почему я не удивлен тем, что большинство одобрительных комментов под ней написано украинцами))
Ирина Королева
Ирина Королева
90 079
Заказная статья не более
Что за чушь "русская печь - неандертальский агрегат" ? У кого из ранее и ныне первобытно живущих дикарей, есть что-то хоть отдаленно похожее на русскую печь?
Жарка как раз первобытное приготовление пиши., что на открытом огне, что на сковородке, первой из которой был плоский камень.
На самом деле средневековые европейцы недалеко ушли от первобытных людей. И те и эти жарили пищу на открытом огне.
И когда в средневековой Европе только начинали распространятся общественные пекарни, потому как у них тяма не доходила соорудить для каждого простую духовку, то у любого русского крестьянина уже был личный многофункциональный кухонно-нагревательный прибор.
Ну и конечно автор и иже с ним вообще не разбираются в кулинарии, а тем более в русской. утверждая что " русская кухня практически не знала такого вида обработки продуктов как жарка". Пряженье для них наверное вообще незнакомый термин.
Прикольно что сейчас жарку ругают как вредное для здоровья приготовление пищи, восхваляя именно те технологии, которые русские века назад применяли.
Где были Французы когда на русской печи готовили щи и каши.
Карем, бессмертный ?
Muleri Kashaeva
Muleri Kashaeva
44 496
а французам кто принес культуру питания. гигиены, красоты??? Ой нимагу. прям в голос ржать хочется. Старая, древняя русская аристократия там порядок навела, а то кроме лягушек и вина ничего не ели. а про воду и мыло вообще не знали!!!))))
***gulmiro4Ka Kalen*** Вы серьёзно?
Вкуснее еды, приготовленной в русской печке, ничего быть не может!
Французский посол на одной из выпивок у Александра III спрашивает:
— Ваше величество, это правда, что у вас в России гречку едят?
— Да, а что?
— А у нас во Франции эту гадость только скотине дают.
Александр III, почесав затылок, спрашивает у посла:
— Мосье, это правда, что у вас во Франции лягушек едят?
— Да, а что?
— А у нас в России эту гадость даже скотина не ест.
Akmaral Sagandykova
Akmaral Sagandykova
9 186
а он про баню знал? в блохах все французы ходили.... врут как мерины
Диана Чой А как баню "неандертальский агрегат" использовали до готовки, после и во время?)
как сейчас помню)), в средневековой Франции во времена Великого голода народ питался варёной капустой и луковым супом
Нюта_ Proxy
Нюта_ Proxy
6 736
Akmaral Sagandykova Только хотела написать, что я бы хваленый луковый суп даже пробовать не стала.
мало картинок
Nurkyz Мuxtarova
Nurkyz Мuxtarova
266